健康科普
不少人冬天喜欢把水果加热做熟了吃。但是,水果加热后营养成分有变化吗?实验发现,橙子加热后维生素C含量持续下降。柑橘类、猕猴桃、冬枣、草莓、石榴、百香果、山楂的维生素C含量比较丰富,专家表示,如果比较在意维生素C的摄入,不建议加热吃。对于肠胃功能差的人来说,把水果加热做熟,可以有效减轻消化负担。
▲来源:央视网
编辑:马静欣
配音:张蓝云
校审:肖刚
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