抽查407家商超、便利店！结果看这里【数读食安】

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　　《2017年9月流通食品抽检公告》发布

　　抽查407家商超、便利店

　　各类食品和食品相关产品2013批次

　　发现了35个不合格食品

　　抽检407家商超、便利店

　　本次抽检商超、便利店407家，各类食品2013批次，其中不合格 35批次，合格率98.26%。

　　抽了什么？食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、饼干、冷冻饮品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品等。

　　35批次不合格

　　炒货食品及坚果制品：

　　龙岗区惠华城百货商场的蚕豆(牛肉味)，酸价超标；台湾风味青豌豆(牛肉味)，酸价超标；

　　淀粉及淀粉制品：

　　福田区东北鹤城特产直销行的马铃薯粉条，铝的残留量超标；

　　深圳市百里贸易有限公司黄贝店的土豆粉，铝的残留量超标；

　　调味品：

　　宝安区新安永鑫副食店的绍兴料酒，甜蜜素超标；

　　光明新区公明田寮市场广源粮油店的甜面酱，氨基酸态氮超标；

　　美宜日杂百货的纯酿白醋（酿造食醋），可溶性无盐固形物超标 ；

　　龙岗区坪地宏富百货商场的陈醋，总酸超标。

　　糕点：

　　沃尔玛布吉大芬分店的光明派（白巧克力味涂层夹心蛋糕），纳他霉素残留量超标；

　　深圳市和正兴贸易有限公司的爆果汉堡（金桔味）、酸奶蛋糕，防腐剂比例之和超标；

　　酒类：

　　深圳市天然粮油食品有限公司的特制黄酒，甜蜜素超标；

　　龙华区民治新乐惠佳百货超市的拿破仑城堡红葡萄酒，酒精度超标；

　　坪山区福寿日杂店的北京二锅头酒，酒精度超标；

　　福田区东北鹤城特产直销行的牛栏山陈酿白酒，酒精度超标；

　　冷冻饮品：

　　龙华区民治八八八日用百货店的蓝宝石精品炼乳口味雪糕，大肠菌群超标；

　　龙岗区六约想家便利店的蓝宝石精品原味奶口味雪糕、老式雪糕 原味

　　大肠菌群超标；

　　乳制品：

　　华润万佳碧水龙庭分店的的法式凝酪发酵乳，酵母超标；

　　食用油、油脂及其制品：

　　龙岗区横岗江川汇海粮油副食商行的纯香菜籽油，皂化值、溶剂残留量、

　　脂肪酸组成 花生一烯酸超标；

　　南山区喜又多便利店的四川菜籽调和油，色泽超标；

　　宝安区新安江南邹金峰百货超市的2批次菜籽油，皂化值、脂肪酸组成 亚油酸超标；

　　光明新区光明湘发粮油店的食用调和油，酸价超标；

　　深圳市龙井华城百货有限公司的压榨纯菜籽油、四川风味菜籽油，皂化值、脂肪酸组成 亚油酸超标；

　　蔬菜制品：

　　龙岗区会发粮油批发部的小米辣，二氧化硫残留量超标；

　　龙岗区横岗松柏宝华百货商场的2批次爽口菜，二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐超标；

　　水果制品：

　　深圳市庄信实业有限公司松园二店的地瓜片，苯甲酸及其钠盐、防腐剂比例之和超标；

　　龙岗区平湖权发记副食商行的化皮榄，二氧化硫残留量超标；

　　汇隆百货观澜店的的Q糯山楂，苯甲酸及其钠盐超标；

　　深圳市马家龙百货商场的嘉应子，二氧化硫残留量超标；

　　南山区永旺万福佳生活超市的蓝莓味李果，苋菜红超标。

　　特殊膳食食品：

　　龙华山姆会员商店的LittleFreddie小皮多种谷物营养米粉，不溶性膳食纤维超标。

　　科普tips

　　总酸(以乙酸计)、酸价、氨基酸态氮(以氮计)、酒精度、皂化值、色泽、脂肪酸组成、不溶性膳食纤维、可溶性无盐固形物都属于品质指标。

　　品质指标一般不会造成食品安全风险，但一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严，也有可能是部分企业为降低生产成本，掺伪、掺假、偷工减料所致。

　　点击本文下方“阅读原文”查看抽检情况通报原文

　　编辑整理：深圳食事药闻

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　　目前，深圳市已被纳入全国第二批国家食品安全示范城市创建试点，创建工作将围绕食品药品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等开展。通过创建，将全面提升我市食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保全市人民群众的身体健康。