盐田海鲜街被突查餐馆回访视频
执法抽检10家餐厅的38种食品原料 1餐厅蔬菜发现农药残留
在星期三查餐厅行动中，不仅对餐厅后厨进行了突击检查，也对餐厅的食品原料进行定量抽检。数据显示，针对前5期突查过的10家餐厅，共随机抽检了38个食品原料，有一个原料的检查结果不合格，其余的均合格。
在这次的食品原料抽检数据中显示，随机抽取的食品种类也根据每个餐厅的特性进行了选择，如海底捞火锅店抽检了火锅底料、姚姚爱鱼抽检了干辣椒和鲈鱼、西贝莜面村抽检了即食小米发糕、师公会海鲜酒楼抽检了鱼和贝类等。在抽检的38个样品中，只有罗湖京基100片区的南京大排档的上海青蔬菜发现有农药残留不合格的情况，其余的抽检样品全部合格。而针对这个问题，南京大排档的相关负责人表示，针对蔬菜等食材的来源，目前已加强了进货来源的监管，对每次进货的食材都要求供应商提供详细的抽检报告，以保证食材的品质。
