星期三查餐厅_深圳新闻网

突查东门片区酒楼这家有26年历史的老店情况如何？

时间：2018年9月19日上午
地点：罗湖区
检查餐厅：稻香酒家、唐宫海鲜舫
检查结果：维持B级[详细]

餐厅类型

想查片区

回访

回访稻香酒家、唐宫海鲜舫成效如何？

时间：2018年12月29日
地点：罗湖区
回访餐厅：稻香酒家、唐宫海鲜舫[详细]

餐厅情况

餐厅

问题及整改情况

后厨实景

网友打分

唐宫海鲜舫

· 切配熟食没有在专间进行

· 没有明厨亮灶设施

· 切糕区域用脸盆装垃圾

· 刀具砧板区域没有贴分类标签

· 肉类生食放烹调区，应放粗加工区

唐宫海鲜舫

8分

稻香酒家(东门店)

· 海鲜壳随意摆放

· 海鲜区员工衣服随便乱放

· 清洁后的碗具随便摆放

· 保洁柜没有密闭

· 饭菜叠放摆放，易交叉污染

稻香酒家

8分