春季踏青当心误食野生蘑菇中毒

随着气温升高

降雨加持

野生蘑菇开始频频冒头

近日，在广东多地发现致命鹅膏菌——白毒伞。往年在深圳市深汕特别合作区小漠镇狮山、赤石镇水底山、鹅埠镇红罗村附近也曾发现它的踪迹。

区疾控卫监中心工作人员在小漠镇狮山发现的白毒伞

一图教你辨别白毒伞

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“头戴帽、身穿裙、脚踩靴”，白毒伞看似可爱，实则有剧毒。据了解，白毒伞集中出现在2-5月份，常生长于阔叶林中的黧蒴树下，小小一朵便可以造成急性肝损害，目前尚无特效疗法，误食后死亡率高达75%，是名副其实的“毒王”。

误食白毒伞后会经历四个时期：

① 潜伏期(6-12小时):发病较慢，病症较轻;

② 胃肠炎期(6-48小时):出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状;

③ 假愈期(48-72小时):肠胃症状消失，1-2天内无明显不适;

④ 内脏损害期(72-96小时):假愈期过后，重新出现腹痛、带血样腹泻等症状，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，最后导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，严重者一般5-8天死亡。

野生蘑菇变化多

切勿凭经验采食

野生蘑菇中可食用类与有毒类长相相似，仅直观根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，网络流传一些鉴别方法，例如“颜色鲜艳、外观奇特、有菌环或菌托的蘑菇有毒”“菌盖菌柄不生蛆、鸟不啄、味苦、腥臭的有毒”“受伤变色、流汁液者有毒”等等，这些“民间偏方”都不靠谱。各地报道的野生蘑菇中毒事件中，不少中招者是喜采食野生蘑菇的“老司机”。