百千万工程｜下北村：数字农业种出好蘑菇

近几日

深圳天冷

各式火锅食材也迎来了销售旺季

基地食用菌大棚内景

记者来到深圳市深汕特别合作区

鹅埠镇下北村蘑菇种植基地

负责人彭维特介绍说

目前基地日产鲜菇约1000公斤

每天上午工人新鲜采摘后

直接销往深圳主城区

及周边地区的农贸市场

记者在走访中发现

下北村蘑菇种植基地去年新引进了

智慧农业平台系统

通过在大棚内部署各类高精度传感器

对种植环境进行全方面监测

管控异常数据

极大提升了食用菌生产的

标准化、智能化、精准化水平

传统农业素有“靠天吃饭”的说法，食用菌生产也不例外。眼下正值秀珍菇、杏鲍菇集中上市阶段，面对近期持续阴天、光照不足易导致菌丝生长慢、出菇少甚至不出菇等现象，彭维特并不担心。只见他从口袋中掏出手机，点开一个名叫“设备云”的APP，手机屏幕实时显示出大棚的温度、湿度、光照总量、二氧化碳、氧含量等信息。

智慧农业（蘑菇）种植平台

“需不需要补光、棚温如何控制，我在手机上就能一目了然，直接控制，确保食用菌在最理想的环境下生长。”

彭维特自豪地向记者展示蘑菇种植基地目前正在使用的智慧农业（蘑菇）种植平台。大棚实时生产数据通过传感器源源不断上传到系统后台，再以图表形式直观地呈现在工作人员的手机、电脑上，一旦有异常就自动发送提示。

彭维特乐呵呵地说，如今基地这么多座大棚不仅实现了“一人管”，还能“管得好”。将传统种植经验转化为数字模型，从“凭着感觉走”到“跟着数据走”，数字技术正助力下北村食用菌产业走上高质量发展之路。

产业振兴是乡村振兴的重中之重

蘑菇种植基地不仅为村集体带来可观收入

更带动本村村民在家门口实现就业

村里不少年纪较大

或需要在家中照料老人小孩的村民

能在基地找到一份合适的工作

在基地一间民房内

今年50多岁的梁姨

正忙着给刚采摘下来的秀珍菇

修剪、装筐

村民在采收秀珍菇

“我现在一天工作8个小时，每月工资在4千元左右，很稳定。”她告诉记者。

据下北村村委会副主任刘培松介绍

该村食用菌产业主要由村里成立的

下北食品有限公司联合

深圳市粤正合食品有限公司共同经营

每年的市场创收加上用地租金

可为村民带来数十万元收入

从菌包中长出来的秀珍菇

如今蘑菇种植基地的年产量大约有80吨，产值在80-100万元之间。谈及未来规划，刘培松表示，当前下北村食用菌产业的发展势头很好，但也有一些短板亟待补足。首先是品牌认知度有待提升。公司正在计划申请“下北蘑菇”商标，并通过线上线下的推介，提升产品在市场上的知名度。其次是需要进一步延伸菌菇产业链条。公司计划引进食用菌干品、菌菇酱等菌类产品精深加工产业，提高产品的附加值、进一步增加村民收入。

图文/南方都市报

编辑/吴艳红

责校/袁承咏

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