星期三查餐厅|高考考点的食品安全做得如何?突查坪山区这家学校食堂后厨!
2022-06-01 20:20
来源: 深圳新闻网
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星期三查餐厅|高考考点的食品安全做得如何?突查坪山区这家学校食堂后厨!

在食材储存方面,主副食品库食材均进行了分类存放,达到“隔墙离地”的存放要求。经执法人员查看,各类食材均处于保质期内,且生产日期较新鲜。食堂生活服务部主任吴巍伟表示,食堂会根据食材周转量来进货,保证食材日期新鲜。

执法人员查看主食品、副食品、调料等食材的标签信息

清洗切配后的各类蔬菜放在货架上备用

[编辑:刘诗瑾]