见圳客户端·深圳新闻网2020年9月29日讯 （记者 田志强）双节合一，秋起蟹肥，京东大数据研究院发布国庆+中秋前夕消费大趋势。
月饼销售激增 消费者升级加速
入秋以来，京东平台上月饼销售额农历同比增长135%，录得近年来最高的涨幅。据京东数据分析，今年月饼销售火爆的原因有以下以方面：
1.双节合一。宅了大半年，趁这个长假返乡或访友的人不在少数，而月饼正是体现了中国传统的“阖家团圆”意味的最佳载体。
2.消费线上化。今年特殊原因使整体消费行为日趋转到线上。
上海的一家老字号“杏花楼”近年转到线上后惊讶地发现，其生产的月饼在外省市销量最好的竟然是重庆市。根据京东方面提供的数据——两地的饮食文化截然不同，但在月饼的口味偏好上竟高度重合。重庆消费者很难在线下买到杏花楼月饼，但通过京东就可以选购正品行货——消费者需求得到满足的同时，也为中华老字号打开了新的销路。
此前有报告显示，消费者购买月饼渠道更多样化，已然形成线上为主、线下为辅的趋势。而随着京东渠道的渗透、物流的下沉，很多偏远地区的线上消费比例也越来越大，比如西北地区消费者购买广式和京式月饼的同比增长分别达160%和190%，线上销售的方式打破了区域间的地理限制，跨区域尝鲜成为潮流，而且促进了全国各地节( chi)日( huo)的交流。
3.反向定制优势。据一家老北京知名品牌的数据，今年售出的月饼中有60-70%为C2 M化（反向定制 ）产品，来自老字号的新潮国货、人们耳熟能详的经典 IP、口味独特的新奇特产品等应有尽有，送礼有面子，自用好味道，全面满足用户对月饼消费的需求。
京东通过销售大数据，可以为厂商提供不同区域、层级消费者对包装、价位、口味的需求差异数据，指导品牌开发适合京东平台用户的C2M产品，推出真正符合消费者个性化、多元化需求的月饼产品。今年，足足有上千款定制化礼盒上线京东超市，千人千面的商品使得每个消费者都能买到一款适合自己的月饼。
4.大牌发威。此外，京东超市牵头成立的月饼共赢联盟，联手稻香村、北京稻香村、广州酒家、华美、全聚德等月饼头部品牌，通过全链路助力、探索 C2M模式，
从消费角度来看，深化与京东平台的合作，无疑是双赢的选择，品牌可以搭上“线上”快车，而消费者则可以买到大牌、可信的商品。平台助力两端的同时也带来月饼销售的火爆，尤其是中低线城市的消费者的月饼消费，转到线上、被大牌吸引并购买的比例显著提高。
月饼客单价上涨 消费者更愿为高品质买单
2020年的特殊形势，为月饼品牌带来新的挑战。有业内专家认为，今年的中秋月饼市场呈现主销售期启动晚、销售期短等特征，月饼厂商此前的预期并不太乐观。
但是，消费者采购月饼时却呈现出更积极的上升趋势：据京东大数据，今年京东平台上不但用户数大幅增加，其中相当大部分新用户来自低线市场用户，而且消费者相比去年更加追求品质，大品牌、高规格的月饼礼盒热销，因此月饼平均客单价比去年上涨了35%以上。下图可见，除北京广东等发达地区外，客单价上涨的主要动力来自于西北、西南和华中等地区。
这无疑是给整个行业一个非常明确的信号：当前消费者的价值趋向，已经从传统的产品价格、便捷，逐渐过渡到更高阶的层次，即品牌所蕴含的价值，这包括产品的口味、安全、健康、社会认同等。
京东大数据从“客单价涨幅、品牌集中度、高学历及年轻人占比”等指标对1 -6线消费者的月饼购买数据进行分析发现，京东月饼消费者大学及以上学历占比70%；90后用户占比65%；中高消费水平用户占比98%；此外需要注意到中低线市场“小镇”中等收入人群的崛起，这些年轻化、高学历、懂品味的人群正在引导整体消费市场从追求性价比到品牌、品味等更高追求的转变。
五仁月饼继续稳居销量占比第一名
如果统计今年月饼口味的销量排名，结果再次令人震惊：近年来惨遭diss的“五仁馅”月饼，不但没有“滚出月饼界”，反而继续稳居销量占比第一名（尽管占比有所下降）。
看到这里，相信小伙伴们不禁发出一声灵魂拷问：到底是谁！还在买五仁月饼？
京东大数据分析出购买五仁月饼消费相对占比（TGI）最高几个省份排名，它们是：海南、广东、甘肃、内蒙古、河北。
有意思的是，如果从年龄TGI来看，广西的青年人群（26-35岁）最爱买五仁月饼，山西的中年消费者（46岁以上）也是五仁爱好者，而其最年轻的拥趸（25岁以下）来自于山东……看到这些是否你已经可以对号入座了？
不过这里也得为五仁月饼说句公道话：国家规定使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁（有些还有肉丁）等食材的才可以被称为“五仁月饼”，而且还需讲究五仁的配比、口感、炒制时间等，工艺相当复杂。之前有些商家用花生仁代替橄榄仁、碧根果代替核桃仁，甚至用劣质猪肉等，影响了口感，可能是五仁月饼“不受待见”的主要原因。
在京东平台上，金九、元朗荣华、广州酒家、稻香村、香港美心等大品牌的五仁月饼都有着很好的销量。不负广东非物质文化遗产盛名！京东自营商品保证品质、物流快，已是我家买月饼的首选。”
