鹏城眼|金威啤酒厂布心厂区将崛起最大的黄金珠宝综合体

深圳新闻网讯（记者 张玲 齐钊远 实习生 刘晴）深圳的夜晚，与三五好友看场球赛、喝点金威啤酒，为自己心水的球队呐喊助威，是夏天的标配，更是一代深圳人的回忆。

金威啤酒厂位于深圳市中心罗湖区布心片区，是深圳唯一的本土品牌啤酒，也是国内首家获国际认证的啤酒生产企业。原粤海企业（集团）有限公司控股深圳啤酒有限公司，在罗湖区布心村建厂，于1990年正式投产，深圳人从此有了自己的新鲜的啤酒。

此后，金威啤酒厂从深圳一地扩展至全国各地，产能从世纪之交的40万吨/年增加到170万吨/年，其品牌的成功是深圳城市快速发展的一个缩影。金威啤酒一度是珠三角啤酒市场的巨头，巅峰时期占据了深圳啤酒市场的80%以上。在老一代深圳人心中，金威啤酒代表着深圳记忆与情怀。

为金威啤酒起名费尽心思 提货车辆每天排长龙

据报道，1986年，由中国食品工业总公司与深圳市进出口集团联合筹建深圳啤酒厂，年设计产量5万吨。设备引进最初方案为：糖化设备拟选用德国（当时为西德）霍夫曼公司50立方米/次的产品；

发酵罐群拟选用德国（当时为西德）兹曼公司直接氨冷却锥型发酵罐产品：18个300立方米大罐/6个150立方米小罐；

包装线选用德国（当时为西德）SEN公司2.2万/小时瓶装生产线2条、2.4万/小时罐装生产线1条。

设备引进项目采用交钥匙工程方式进行，最初要求设备供应商参股深圳啤酒厂（占5%）作为谈判的条件之一。与此同时，引进项目也包括了德国啤酒“好顺”的许可证生产协议。

1989年初，各项建厂工作全面推开：人员招聘、厂房土建施工、设备引进及安装。期间安排了技术人员到德国培训、质量检验人员到青岛啤酒厂培训、生产操作人员到珠江啤酒厂培训。

中国古语有云：“不怕生错命，就怕改错名”，因此在给即将生产的啤酒“取名”的重大问题上，当时深啤的全体员工们可谓费尽心思。

最早的方案是将啤酒商标定为““金威利”，英文商标为：“goldway”， 公司班子反复论证，并广泛征求社会各界的意见，最终一致敲定为：“金威”，英文翻译为：“kingway”,意为：王者之路。并在1992年荣获”深圳市十大著名商标“称号。简洁、大气的金威商标经过修订一直使用至今。

金威啤酒问世后，备受消费者热捧。很多经销商为了能提到货，几乎是吃、住在当时金威的招待所里，仓库提货的车辆每天都排着长龙。

1996年8月28日，金威啤酒第三期扩建工程在宝安区创业一路举行了隆重的开工仪式，该工程于1997年8月28日竣工投产，标志着金威啤酒的产能将在20万吨的基础达到40万吨。

2013年2月，全球第二大啤酒生产商SABMiller在华合资公司华润雪花母公司华润创业和金威啤酒发布公告，华润雪花以约53.84亿元人民币的代价收购金威的啤酒业务。金威位于成都、东莞、佛山、汕头、天津、西安的啤酒酿造厂和深圳二厂全部交给华润，布心的厂房仍然归金威原公司所有。

之后，金威改名粤海置业。

列入深圳市第四批城市更新计划 规划工业遗存保护用地

为适应企业新发展，金威啤酒厂申请列入深圳市第四批城市更新单元计划，拟通过更新改造实现产业转型升级。

即将于2017年正式动工的金威啤酒厂改造项目，将实现工业遗产的传承与城市建设相融合，并作为城市公共空间进行艺术化的规划改造和再提升，进一步推动布心片区的经济，推进罗湖区珠宝产业的发展和更新，成为深圳旧改项目的典范和城市新名片。

按照规划，未来这里将建成深圳最大的黄金珠宝主题城市综合体，以满足水贝周边黄金珠宝产业延伸发展的需求。项目按两期进行建设。第一期将开发西北部的商业服务用地和北部产业开发地块，主要建筑包括建设商业写字楼、珠宝主题商业物业，预计2021年建成。第二期将开发南部地块，主要用于建设商场、超高层写字楼，预计2023年建成。

值得庆幸的是，为延续保留深圳独有的城市记忆“遗产”，金威啤酒厂项目创新地规划了工业遗存保护用地，厂房改造将保留旧工业区遗迹，啤酒厂标志性建筑物——发酵罐群、灌装车间水塔等，将和啤酒生产工艺、流程一起保留。原酵罐群和灌装车间改造成啤酒博物馆，并打造浓郁文化气息的啤酒文化体验街；生产设备艺术加工成特色雕塑，点缀园区公共空间，以此保留历史遗迹，重构城市记忆。

项目更新单元用地面积约9.03万平方米，拆除用地面积约8.65万平方米（含工业遗存保护用地面积约1.12万平方米），开发建设用地面积6.79万平方米。计容积率总建筑面积为43.61万平方米。其中有产业研发用房、产业配套商业、地下商业、办公、酒店、商务公寓和公共配套设施等类型。项目预计2023年全面建成。

改造后的金威啤酒厂，将依托中国最大的黄金珠宝产业集聚地——水贝珠宝片区，形成以珠宝原材料交易和零售品牌龙头企业为核心的珠宝产业高端生态圈。未来几年，原金威啤酒厂更新单元将作为粤海置地的旗舰项目，在原金威啤酒厂的位置上重新崛起新的地标。

无论是曾经辉煌的金威啤酒厂，还是未来全国最大的黄金珠宝综合体，城市的记忆和文化的传承都将不褪色。