变身“小小检验员”！葵涌二小零距离感受食品快检科技

深圳新闻网2026年3月20日讯（记者 古亮宇 林宏松）3月18日下午，深圳市市场监督管理局大鹏监管局（以下简称“市监大鹏局”）组织开展食品安全快检开放日活动。葵涌街道快检室内传来阵阵欢呼，来自葵涌第二小学的10余名学生代表身着实验服化身“小小检验员”，在专业检测人员的指导下，亲自动手对青豆角、小白菜、菜心等日常蔬菜进行快速检测。通过这场沉浸式的食安“第一课”，师生们近距离感受到了食品安全背后的科技力量与监管温度。

沉浸式体验：实验室里开启科普新路径

活动现场，快检室负责人带领师生及家长代表参观了科普宣传区，详细介绍了大鹏新区“一街一车一室”民生项目的建设成效与便民服务功能。在实操环节，孩子们体验了从蔬菜取样、试剂添加到试纸显色的全流程。一名四年级学生兴奋地举起检测卡分享道：“看，试纸变色了，没有农残超标！”。近半小时的实操体验，不仅让孩子们掌握了基础快检知识，更直观理解了食品从农田到餐桌背后的严谨把关，极大地激发了师生及家长们对食品安全科学知识的浓厚兴趣。

技术赋能监管：精准守护舌尖上的“安全感”

这场生动的开放日活动，正是大鹏新区“一街一车一室”项目高效运行的缩影。作为深圳“一街一车一室”快检体系的重要组成部分，该项目在三个街道实现了全覆盖，全力守护辖区16万常住人口“舌尖上的安全”。

据统计，2025年大鹏新区三街道快检室及快检车累计抽检食品及食用农产品达12322批次，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、食品添加剂滥用等40余项市民关心关切的领域。监管力量深入田间地头、餐饮食堂、流通商超等各环节。同时，快检室全年面向市民提供免费检测及咨询服务，2025年累计完成市民送检850批次，真正成了家门口的“安心窗”。在“三考”、十五运会等重大活动保障中，项目通过前置快检与全链条防控，以专业检测能力筑牢防线，充分发挥食品安全治理对服务消费的倍增效应，成为推动区域经济增长的重要支撑。

阵地化宣教：构建“社会共治”科普新格局

快检室不仅是实验室，更是大鹏新区构建食品安全共治格局的前沿阵地。市监大鹏局通过整合多方资源，致力于组建专业执法人员、学校兼职教师、社会食品安全管理人员3支科普队伍，实现食品安全宣教的专业化与常态化。

依托该阵地，市监大鹏局持续开展“食品安全第一课”“你送我检”“你点我检”等互动活动，2025年累计开展各类宣传活动143场，覆盖约15000人次，实现对辖区学校、重点社区的100%全覆盖，打通了食品安全科普宣传的“最后一公里”，形成“人人参与、全社会共治”的良好局面。

下一步，市监大鹏局将继续深耕民生阵地，不断丰富体验式宣传载体，以“小餐桌”推动“大安全”，让“舌尖上的幸福”在大鹏可感、可及、可触。