茶饮赛道探索“食饮结合”，爷爷不泡茶秋季上新“全球风味液体蛋糕”

深圳新闻网2025年10月17日讯（记者 朱佳若）近年来，奶茶细分品类持续丰富，从口感清新的轻乳茶到真果现制的水果茶，产品形态逐渐突破鲜奶与纯茶结合的传统范式。今年秋季，茶饮品牌爷爷不泡茶推出“全球风味液体蛋糕”系列，将西式甜品元素融入奶茶，尝试打破这一固有认知。

据了解，该系列包含法式布蕾蛋糕奶茶与比利时饼干奶茶两款主打产品。法式布蕾蛋糕奶茶以现捣鲜柠汁调和法式软心布蕾，在浓郁奶香之上呈现丰盈鲜爽果香；搭配锡兰红茶与优质牛乳，一杯香甜顺滑的液体蛋糕由此诞生。比利时饼干奶茶为经典国王珍珠牛乳茶覆上厚厚青柠奶盖，以芝士乳香及青柠鲜爽风味丰盈口感；顶层再搭配比利时焦糖饼干，打造一杯充满肉桂与焦糖香的液体甜品。

爷爷不泡茶相关负责人介绍，该系列的推出，与品牌一直坚持的创新理念相契合。品牌认为，一杯奶茶不仅要能解渴，还可满足消费者解饿、舒缓情绪的需求。将法式软心布蕾、比利时焦糖饼干加入奶茶，让茶饮变成“吃喝一体”的西式甜品，在品质上对标西式下午茶带来的质感。

此外，爷爷不泡茶除了打造“全球风味液体蛋糕”系列的产品力，还在门店氛围感营造上发力，设置珍珠落地镜、银盘装饰等装置；同时推出限定周边“blingbling贴贴”，既让奶茶杯具备较高质感，也可供消费者DIY装饰在手机、太阳镜等随身物品上，让下午茶的仪式感延伸到门店之外。

行业相关观点认为，对标并非简单复刻，而是精准聚焦消费者的消费体验，提供更具性价比的选择。传统复古的西式下午茶，已逐渐与现代快节奏生活拉开距离，但消费者通过下午茶美食获取情绪价值的需求依然存在。爷爷不泡茶正是抓住这一点，通过产品创新推出“全球风味液体蛋糕”系列，将品牌“好吃好喝好玩”的理念具象化。

此次“全球风味液体蛋糕”系列的推出，让奶茶再次突破品类边界，从单一饮品升级为“吃喝一体”的西式甜品，为奶茶赛道开辟了新的发展方向。爷爷不泡茶相关负责人表示，未来将继续突破自我，吸收全球地域特色风味的多元特点，专注探索“食饮相伴”的产品逻辑，研发更多受年轻群体喜爱的产品。