广东男子吃了用剩饭做的炒饭中毒进ICU

3月24日，据媒体报道，广东江门50岁的陈先生，将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用后，不久便出现了腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。

被送至医院时，他已严重休克，心脏、肝肾等脏器功能开始衰竭，经ICU医务人员抢救，陈先生终于脱离生命危险。

经检查，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病：“炒饭综合征”。医生介绍，蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素，需要在126℃的高温下，加热90分钟才能去除。

医生提醒：食物尽量不隔夜食用，谨记冰箱不是保险箱。

视频制作：深圳新闻网 葛雯萱 何畅