销量走低、缺斤少两，情怀退却后，徘徊在十字路口的卫龙辣条

深圳新闻网2024年5月30日讯（记者 朱炜明）近日，卫龙辣条再次登上了舆论的风口浪尖。据网民“燕子哥”反映，他购买的是卫龙旗下的魔芋爽麻辣素毛肚，回家后怀疑存在短斤少两的情况，称重后发现，包装上虽然标注了净含量为15克，实际称重却只有8.9克，这还是带了包装袋的重量。该网友称，他买的是盒装的产品，有两小袋的实际分量少于标注克重，另一袋含包装只有12.6克。

网友“燕子哥”视频截图

此后，“燕子哥”拨打卫龙客服热线讨要说法，但对方问他是不是“普通消费者”。“首先别管我是不是职业打假人，都跟产品问题没有任何关系。其次，我也不是职业打假人，我就是一个普通的消费者，买了之后发现有问题，解决不了选择了曝光。”“燕子哥”表示，他是在联系厂商寻求解决办法无果后，才在网上发布相关视频，没想到的是，视频引来诸多关注，有多人留言评论说有相同遭遇。

卫龙公司品牌公关部工作人员表示，事发后，公司上下非常重视，已经按照法律规定对消费者作出赔偿。上述工作人员称，由于单包也标注了克重等相关信息，消费者发现问题，质疑也是合理的。目前公司正在积极开展自查，后续也会引入第三方检测，尽量减少上述情况的发生。

5月23日，漯河市卫龙商贸有限公司在其官方账号发布致歉信，针对15g魔芋爽存在克重不足的情况表达歉意，同时邀请消费者进行监督。

记者拍摄

除此风波外，卫龙的营收状况也不容乐观。3月下旬，卫龙发布了2023年全年业绩报告。虽然报告显示，2023年卫龙营收和净利实现双增长，但卫龙的代表产品辣条，却继续保持了销量下降的趋势。与辣条魅力一同消减的还有卫龙本身的企业价值，《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》显示，卫龙价值下降比例达55%。作为中国辣条第一品牌，卫龙似乎来到了十字路口。

主要营收来源占比下降

根据卫龙发布的财报，2023年卫龙营收和净利实现双增长，其中营业收入48.72亿元，同比上升5.2%；归母净利润8.8亿元，同比上升481.9%；经调整净利润为9.7亿元，同比增长6.3%。

但亮眼的数据背后却存在着隐忧。2023年，公司调味面制品（即辣条）的收入25.49亿元，同比下降6.25%；销量12.44万吨，比上一年少卖了2.62万吨，同比下降17.4%。相比之下，卫龙蔬菜制品的单价下调至29.6元/kg，过去一年销量提升超三成，成为公司业绩增长的重要驱动力。

众所周知，辣条业务是卫龙的主要营收来源。如今辣条销量下滑，也导致该板块对营收的贡献越来越少，2023年调味面制品整体收入占比下降了6.4个百分点，为52.3%。值得一提的是，卫龙辣条销量下跌的危机其实从更早就有迹可循。根据财报数据，2022年，卫龙调味面制品的销量下跌22.23%，比上年少卖了4.3万吨。

卫龙的股价也显示市场对其的态度。卫龙于2022年12月成功在港股上市，市值最高时接近300亿港元。然而，自2023年以来，该公司股价走上下行通道，至今累计跌幅超45%，总市值剩下约130亿港元。

此外，2023年1月29日，胡润研究院携手环球发布的《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》显示，2023年中国食品行业百强榜上榜企业总价值为8万亿元，比前一年下降12%，其中，有57家企业价值比前一年下降，卫龙价值下降比例最大，达55%。

辣条品类竞争激烈 高端化行不通

作为“辣条一哥”，主营业务开始退步，是卫龙当下不得不面对的现实。而辣条不好卖，其中的原因是多方面的。而其中的首要原因，是价格上涨。近年来，卫龙多次调整辣条相关产品价格。据招股书及历年年报，2019年至2023年，公司调味面制品每千克平均售价分别为14.3元、15.0元、15.1元、18.1元、20.5元，近年来整体涨幅约为43.36%。

记者拍摄

有分析人士认为，卫龙一直想摆脱辣条作为低端零食的处境。辣条作为许多人“童年的味道”，实际上却一直是高盐高油的“小”零食。卫龙辣条即使作为“辣条一哥”也难以避免这样的困境。转型高端，脱离消费者的刻板印象也一度成为卫龙的目标。近年来，卫龙在营销上下了不少功夫，从蹭苹果热度，到后来出漫画、请明星代言，一切的努力都是塑造一个新的品牌形象。而确实卫龙每次营销带来的声量都不小，多次上过热搜，并且似乎得到了消费者的追捧。但当卫龙真的涨价时，消费者对其性价比却很难满意。究其原因，恐怕还是辣条制作简单，行业竞争激烈，可替代品类多。

当下的辣味零食赛道上，既有麻辣王子、玉峰等传统零食品牌，也有三只松鼠、良品铺子、百草味、盐津铺子等新品牌，还有零食很忙等量贩零食推出的自有品牌产品。在如此背景下，卫龙辣条想要走高端化道路，力度不好把握，毕竟做得再好，辣条也只是一些调味面制品而已，此前卫龙推出的一款“霸道熊猫”卖得比肉贵，也难怪消费者不买账。

情怀消退之后 品牌亟需新门面

此外，辣条作为许多消费者“童年的味道”，情怀的加成也是其销量的重要组成部分。随着这部分消费者年龄的增加，情怀的消退以及可选零食品类的增多，这些都对辣条的销售产生了不利的影响。

某社交媒体截图

近期，网络上一些对于卫龙辣条电梯广告扰民的吐槽也似乎正在无形消磨着卫龙品牌影响力。许多网友认为，卫龙辣条电梯广告的内容缺乏创新和吸引力，很多广告都是重复播放相同的画面和声音。如魔芋爽的广告：“卫龙魔芋爽，热量低，低低低低低低低低……”在社交媒体遭到网友大量吐槽：“用‘洗脑’来形容都是夸它了，15秒视频22个‘低’”“完全是把一段卡带的、让人精神不适的影像放在封闭空间里强迫人听，非常扰民。”。

也许，卫龙似乎来到了一个发展的十字路口。市场分析人士认为，卫龙能想到最好的解决办法，无疑是丰富产品线，逐渐稀释对辣条的依赖。但是，当整个零食行业大幅度雷同，能代表卫龙品牌形象的似乎仍然只有辣条。如何让新的产品得到市场的认可，成为新的门面？这将是卫龙要克服的重要障碍。