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我的宝安蓝朋友 | 留住“烟火气”,守护宝安蓝

2021-07-26 08:55 来源:深圳新闻网

人工智能朗读:


盛夏时节,酷热难耐

走进餐厅,点份美食,来杯冷饮

再惬意不过了

遍布宝安大大小小的餐厅

为我们提供了众多的美食选择

但这“烟火气”的背后

还有个跟宝安蓝息息相关的问题

——餐饮企业产生的油烟污染

 


餐饮油烟与工业废气、机动车尾气

已经被视为城市的三大“污染杀手”



街头巷尾的餐饮店

为宝安人的生活带来了许多便利

然而,部分餐馆排放出来的油烟

也给周边居民带来一定影响

油烟违规排放问题

日益成为制约城市品质提升的痼疾



如何治理餐饮油烟

降低它对环境空气质量的影响

也是蓝天保卫战的重要工作 


 

治理餐饮油烟,守护宝安蓝与市民健康

看看一线环保人员怎么做

 



在餐饮油烟整治过程中

市生态环境局宝安管理局

也在逐步探索,如何加强餐饮企业监管

确保油烟达标排放

 


35℃的炎热天气里

市生态环境局宝安管理局石岩管理所的

工作人员张鸣一行

正在街道某工业园区内一栋大楼楼顶

检查最新安装的公共油烟管道

 

 

这栋大楼的一楼临街铺面经营有7、8家餐饮店

其中不乏烧烤、小炒等

容易产生大量油烟的餐饮类型

 


为了避免餐饮油烟污染大气

也为给餐饮企业节省成本

环保人员与园区物业多次协商

最终达成一致——

在该园区大楼加装公共油烟管道

从而解决餐饮企业油烟排放的问题

这也是石岩街道建设的第一个公共油烟管道


 

公共油烟管道连接大楼内各家餐饮店后厨

餐饮店在经营过程中产生的油烟

由店内的油烟机输送至公共烟道

统一经过烟道加装的大型油烟净化器净化

最后进行高空排放


 

张鸣介绍道:“在石岩街道有些比较老旧的小区,在建设之初没有安装公共烟道,现在我们推动建设公共烟道这项工作,不仅可以帮助这些餐饮企业对油烟进行净化处理再高空排放,减少大气污染问题,同时也避免对周围群众产生油烟异味的干扰,提升居民生活幸福感。”

 

 

为了避免烟道风机工作时产生的噪音

影响居民生活

公共烟道都将包裹防火耐热的特殊海绵

从而达到隔音降噪的效果

 

 

不仅如此,这些公共烟道上还有“黑科技”

在油烟净化器之后的管道上

安装有一台油烟在线监测设备

 

  

通过探头

这台设备能够实时监测到包括

油烟浓度、非甲烷总烃、颗粒物

等8项污染因子

为环保监管部门提供

实时监测数据和大数据趋势分析

极大地提升了一线环保工作的

智慧管控水平和效率

 


同时,这些数据也会同步传送至餐饮企业手中

助推餐饮企业由过去的“被动接受监管”

转变为现在的“主动进行整改”

提升企业履行环保主体责任意识

 


过去,各家餐饮企业自行安装油烟管道

多条烟管直通楼顶不仅影响市容

也容易产生因质量不一、缺少维护

导致的安全隐患


6月以来,石岩街道生态管理所

逐家核实、指导餐饮企业依法依规排放油烟

目前已整改不规范排放问题约30个

7月开始安装油烟在线监测设备

目前已安装46台,获得有效数据约800余个


 

通过推行公共油烟管道建设

协同物业加强监管

能够有效地解决餐饮油烟违规排放问题

也为头顶的“宝安蓝”

再添一份守护

 



 

航城街道也将餐饮油烟治理作为环保重点来抓

近年来不断加大监管执法力度

强化露天烧烤、露天焚烧污染防治工作

 


强化属地监管责任

将现存餐饮企业纳入网格化管理,同时加大对新开餐饮企业油烟净化设施进行检查。日常巡查餐饮企业,主要对餐饮行业的油烟净化设备进行检查,开展餐饮油烟整治专项执法行动。



加强露天烧烤的日常执法检查

依法查处违法行为,加大夜间执法力度,对辖区露天烧烤的高发区域进行定点定时巡查和监督。6月1日至6月24日,发出限期整改通知书9份,清理露天烧烤乱摆卖28宗。

 


开展露天焚烧行动

坚持早部署、早安排,按照属地管理原则建立网格化禁烧监管体系,在辖区实行禁烧监管包片包户制度,并将禁止露天焚烧作为社区居民教育的重要内容进行广播滚动宣传。

 

 

在治理餐饮油烟等系列大气治理工作之下

蓝天拭去阴翳,还原明亮本色

 

 

当人们登上铁仔山,遥望西岸线

看到一架架飞机从蓝天飞过

为往来的人们留下一片蓝色的回忆

 

餐饮业 

排放的油烟中含有可吸入颗粒物和有机气态污染物,后者是挥发性有机物(VOCs)的来源之一,大量排放会影响大气环境质量。此外,餐饮油烟还会危害身体健康。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入人体呼吸道,进而引起疾病,在医学上称为油烟综合症。常见症状包括:食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。餐饮油烟废气成分较为复杂,其中含有一种称为苯并芘的致癌物,长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。

 

 

《大气污染防治法》规定

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

 

 

管理好餐饮油烟排放,守护蓝天白云

需要环保部门和餐饮经营者携手努力

 

“我刚来深圳的时候,宝安蓝还不是那么常见。经过这么多年的努力,宝安蓝越来越多地出现在我们生活中。”

作为一名环保工作者,看到宝安的蓝天因自己的工作越来越澄净

张鸣的内心十分欣慰。这也是广大环保工作者的心声。

 

蓝天保卫战是一场持久性工作

就如张鸣所说,希望社会各界和广大群众

一起守护好宝安的蓝天

把“烟火气”留下

让宝安蓝更澄净

 

责任编辑:贺靛婧