Olé Food Hall双城接力焕新，加速有机战略落地

深圳新闻网2026年10月2日讯（记者 邱婕）9月30日至10月1日，Olé Food Hall迎来双城接力亮相，广州白鹅潭万象城新店启幕，陪伴成都消费者14年的成都万象城店完成焕新重启。一全新开业、一老店升级，两家门店成为Olé推进全国有机战略落地的重要实践样本。

本次门店升级围绕“好有机，日常食”核心理念，持续拓展源头直采有机食材，强化鲜食与现制餐食供给，融合全球精选好物与本土饮食文化，打造覆盖家庭采购、日常简餐等多元消费场景的品质零售空间。

广州白鹅潭万象城店依托全新商圈，面向家庭客群与年轻白领，补齐广州西部高品质零售消费需求。门店深挖广府“不时不食、不鲜不食”饮食传统，搭建“本地鲜＋环球精品＋健康膳食”商品体系。本地生鲜依托极速鲜供链路，海捕海鲜上岸12小时内直达卖场；打造“环球苹果集市”，汇集多国特色苹果品种，带来丰富风味体验。

同时门店丰富健康膳食品类，推出Olé Original有机燕麦米、Olé Every Day胶原蛋白酸奶昔、有机HPP果蔬汁等产品，适配早餐、加餐等场景，并设置专区陈列、产地科普与试饮体验，降低有机食材选购门槛。

作为Olé布局西南市场的起点，成都万象城店本次焕新以“有机焕新，烟火食味”为主题，完成商品结构与空间体验全面重构。门店SKU精简约55%，聚焦800余款餐桌食材，有机品类覆盖米面粮油、蔬菜蛋品、海产等，汇聚70余国地标好物与各地特色美食。空间上集中设置有机专区，搭配开放式料理区，现场制作热餐、沙拉、寿司、鲜切果与鲜榨果汁，推出川香鸡丝恰巴塔地区限定烘焙品，将川味本土特色与西式烘焙巧妙融合。

门店焕新背后，是Olé在有机供应链上的持续深耕。目前Olé家庭餐桌品类有机商品占比接近40%，覆盖主食、粮油、生鲜等日常食材。结合秋季食养需求，门店搭配多款有机食材食疗方案，有机百合干、低GI有机黄小米可熬制百合小米粥，有机淮山、薏米、芡实可煮制山药薏米芡实粥，同时上架罗汉果雪梨饮、桂花藕粉等秋日时令甜品汤饮。

开业期间，两地门店同步上线有机主题活动。广州店推出“粤享有机・积分尊礼”活动，鼓励消费者选购有机食材；成都店联动木棉花酒店打造有机餐桌会员课堂，现场分享时令食材烹饪技巧，让有机食材走进日常餐桌。

在供应链端，Olé持续推进源头直采与有机基地共建，落实有机认证核验、源头检测、全程追溯管理，从采购到门店全链路把控品质。从商品搭配、会员体验到源头品控，把“好有机，日常食”转化为消费者可感知、可参与的生活方式。

本次广州新店落地、成都老店焕新，Olé Food Hall通过差异化选品，融合环球风味与本地饮食特色，探索全国门店升级的多元路径。未来，Olé将继续因地制宜推进门店迭代，持续完善源头直采与可持续供应链，把品质有机生活融入更多消费者的一日三餐。