尚德守法 共享食安——南山区疾控中心食品安全宣传走进曙光社区和深圳职业技术大学

深圳新闻网2026年9月24日讯（记者 董非 通讯员 谢雨晨）2026年全国食品安全宣传周期间，由深圳市南山区卫生健康局主办，深圳市南山区疾病预防控制中心（深圳市南山区卫生监督所）（简称“南山疾控中心”）承办，并联合西丽街道曙光社区居委会、深圳职业技术大学医务室及同伴教育社，分别于9月21日下午、9月23日下午，走进曙光社区、深圳职业技术大学，开展“尚德守法 共享食安”主题宣传活动，切实普及食品安全知识，筑牢群众饮食安全防线。

9月21日下午，曙光社区专场活动内容丰富、形式多样，现场精心设置科普区、游戏区、兑奖区三大功能区域。工作人员通过图文展板，向过往居民系统普及食品选购技巧、日常个人卫生规范、食源性疾病预防等基础食品安全知识。同时聚焦高发风险隐患，重点开展野生蘑菇安全科普，反复强调“不采摘、不购买、不食用”野生蘑菇的安全准则，并详细讲解食物中毒后的应急处理、自救互救核心要点，帮助居民掌握实用避险技能。

为提升科普趣味性和参与度，活动创新设置“套选健康食”“投骰答题荟”等趣味互动游戏。居民踊跃参与游戏挑战、答题闯关，凭借集章成果兑换精美奖品，沉浸式学习食品安全知识，现场参与氛围热烈，有效调动了辖区居民主动学习食安知识的积极性。

9月23日下午，食品安全宣传活动走进深圳职业技术大学，面向在校师生开展精准化科普宣讲。活动围绕“三减三健 健康生活”“尚德守法 共享食安”“路边野蘑菇你不要采”三大核心主题搭建宣传场景，同样配套设立科普区、游戏区与兑奖区，贴合青年学生认知特点开展宣传。

在校师生积极参与“套选健康食”“钓趣学健康”等趣味闯关游戏，在轻松的互动氛围中学习食品安全、健康膳食相关知识，完成答题闯关后可参与现场抽奖。本次校园专场活动紧密结合《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》核心内容，针对性引导广大师生养成减盐、减油、减糖的健康饮食习惯，主动关注健康口腔、健康体重、健康骨骼，全方位培育科学健康的生活方式。

本次社区、校园双专场宣传活动，打破传统单向宣讲模式，将专业、枯燥的食品安全知识融入趣味互动场景中，让不同年龄段、不同群体的群众在沉浸式参与中夯实食品安全认知，有效增强了辖区居民和高校师生的食品安全防范意识，全面提升大众辨别饮食风险、自我安全防护的能力。

下一步，南山区疾控中心将持续创新食品安全科普宣传形式、丰富宣传内容、拓宽宣传场景，常态化推动食品安全宣传进社区、进校园、进家庭，持续普及食品安全与健康生活知识，全力营造人人尚德守法、人人关注食品安全、人人共享安全的良好社会氛围。