霉菌指标超限，维维旗下公司一批次黑芝麻糊抽检不合格

深圳新闻网2026年9月24日讯（记者 常军平）近日，维维一批次黑芝麻糊因霉菌项目不符合食品安全标准，引发关注。

上海市市场监督管理局日前发布的2026年第25期省级食品安全抽检信息显示，此次共抽检粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品等1870批次食品，其中合格1863批次、不合格7批次。

不合格名单显示，由维维华山核桃产业有限公司生产、上海申友食品销售有限公司闵行分公司销售的一批次“维维无添加蔗糖黑芝麻糊”被检出霉菌项目不符合食品安全国家标准要求。涉事产品规格为320克/袋，生产日期为2025年8月13日。

根据监管部门公布的检测结果，该批次产品5个样品的霉菌检测值分别为330、2800、1500、1800和1700 CFU/g。相关国家标准采用三级采样方案，要求同一批次产品抽取5个样品，霉菌指标中最高值不得超过100 CFU/g。此次检测的5个样品均超过该限值，其中最高检测值为2800 CFU/g，达到最高限值的28倍。

上海市市场监督管理局表示，对监督抽检中发现的不合格食品，已要求相关区市场监管部门及时开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、召回等措施控制风险，并依法开展调查处理。

9月24日，据中新经纬报道，维维官方旗舰店客服就此回应称，涉事批次产品已第一时间召回并处理完毕，目前市场上已无该批次产品在售，目前在售产品均经过检测。

截至目前，维维食品饮料股份有限公司尚未就此次抽检事件发布单独的上市公司公告。

公开资料显示，涉事生产企业维维华山核桃产业有限公司并非外部代工企业，而是维维股份旗下全资子公司。

维维股份2026年半年报显示，维维华山核桃产业有限公司注册资本5000万元，注册地址位于陕西省商洛市洛南县，主要从事生产销售业务，由维维食品饮料股份有限公司直接持股100%。维维股份此前披露的信息显示，该公司于2016年通过投资新设方式成立，并纳入上市公司合并报表范围。

从公开监管信息来看，这并非维维体系企业首次出现食品抽检不合格情况。

2020年，新疆维吾尔自治区市场监督管理局曾通报，新疆维维天山雪乳业有限公司生产的一批次纯牛奶因非脂乳固体指标不符合食品安全国家标准，被判定为不合格。公开资料显示，该企业当时亦属于维维股份旗下企业。

不过，两次抽检涉及的生产企业、食品品类及不合格指标均不相同。此次黑芝麻糊产品涉及的问题为霉菌指标，2020年的不合格产品则涉及乳制品非脂乳固体指标，两者并无直接关联。

食品安全国家标准中对方便食品霉菌数量设置限值，主要用于衡量食品在生产、储存和流通过程中的卫生状况。一般而言，原料、生产环境、包装密封以及储存条件等环节均可能对霉菌指标产生影响。具体到此次产品不合格的原因，仍需以后续监管部门调查结果为准。

上海市市场监督管理局在此次抽检通告中表示，相关案件办理和核查处置情况将由负责办理的属地市场监管部门按规定公开。目前，针对涉事批次产品的实际生产数量、召回数量以及最终调查处理结果，尚未见相关监管部门进一步披露。

对于维维而言，此次抽检涉及上市公司全资生产子公司。后续涉事产品的核查处置结果，以及企业在生产、质量控制和供应链管理环节是否采取进一步整改措施，仍有待监管部门和企业方面进一步披露。

（本文图片来源于上海市市场监督管理局网站）