麦香派送！盐田招牌面包等你来吃

深圳新闻网2026年9月14日讯（记者 黎阳 温晓波 叶宏平 通讯员 黄雍晴）从45㎡的小店到如今近200㎡的新家，盐田麦穗山丘的故事不只是 “店变大了”，更像是一家小店被大家惦记着、扶持着，慢慢长成了更舒服的样子。

熟悉的麦香还在，现烤的温度还在，那些关于诚信、陪伴和城市善意的部分也都还在，今天我们重新走进这家被深圳人温柔接住的面包店。

麦穗山丘，它像社区里一位温柔的老朋友：每日按时开工，从面粉起步，揉面、发酵、烘烤，用心把面包做得扎实新鲜，融入普通人的一日三餐。

在原料这件事上，店主一直保有自己的坚持。甄选多款进口专业烘焙面粉，乳制品选用进口黄油、淡奶油与芝士，搭配进口奶酪、铁塔奶油，再辅以特级初榨橄榄油，不依赖半成品，只为还原食材本真的香气。店家偏爱食材本身的风味，回归面粉、黄油、牛乳这些简单原料，还原纯粹的麦香与奶香。店内面包低糖低油，口感朴实安心。晨间赶路可以随手带上一个，午后也能配上咖啡慢慢品尝。更让人安心的是，门店坚持不出售隔夜面包。这份看得见的用心，就是最实在的承诺。

这次乔迁最直观的感受，是空间变得松弛舒服。新店一层通透敞亮，面包展台、蛋糕冰柜、线上订单自提点分区清晰，烘焙后厨也拓展得更为宽敞。拾级上二楼，是可以静心小坐的咖啡休闲区。整面玻璃幕墙打造明厨，坐在这里就能静静看烘焙师揉面，看着面团在烤箱里慢慢膨胀、上色，静静地感受这份治愈的烘焙过程。

这间原生态森系小店，还藏着一段浪漫故事。店铺效果图是店主吴女士的先生用AI生成，再对接装修落地。门店海报、产品包装、小程序后台调试，也都由他一手包揽。为了陪吴女士守护这份烘焙梦想，他努力学习中文，默默扛下设计与技术的繁杂工作，做她最稳的后盾。一人专注把控面包品质，一人为她搭建理想小店，并肩打磨同一个梦想，这大概就是爱情最美好的模样。

暖调光线、原木质感，搭配随处安放的绿植，氛围自然无距离，店主希望来客卸下拘谨，像在家一般放松。这里不再只是单纯买面包的去处，你可以坐下闲谈，等候一份新鲜出炉的面包。

这场升级，只为让大家愿意停下脚步，慢慢感受麦香。

空间慢慢拓宽，设备陆续添置，面包的选择也随之丰富起来。麦穗山丘守住了一份温柔的约定：大家熟悉的经典老款，价格维持原样；同时也上新了高端系列产品，定价会相应调整。就像街坊们常买的肠仔包，换了新包装，售价依旧是3.5元。这份坚持，让大家感受到，门店换了新模样，初心从未改变。

产品线扩容，也带来了更多新鲜尝试。新店推出了更多品类的蛋糕、现磨咖啡，后续还会陆续上新各式西点与饮品。咖啡与特调饮品在原料挑选上格外用心，优选天然食材，保留食材本身的风味。面包制作同样坚守对原料的要求，甄选高品质进口食材，根据不同面包的特性搭配适配面粉，只为释放食材原本的香气。

往后麦穗山丘还会持续深耕健康主食面包，恰巴塔、贝果、酸种面包这类健康款，也会慢慢和大家见面。

麦穗山丘的故事，之所以让人久久难忘，不只是因为好吃的面包。

故事里藏着小店身处低谷时，依然坚守诚信、妥善处理会员储值的本心；藏着街坊们满心不舍，自发想留住这家温暖小店的心意；藏着城市给予创业者的善意托举，愿意给认真做事的人多一点时间与空间。

当初小店遇上经营难题，一度打算暂停营业。消息一出，熟客们满是不舍，有人在线上分享故事挽留，还有人一早专程到店，想用一份份订单留住这份麦香。来自城市层面的帮扶也如期而至，协助对接新店选址、证照办理、共同记录传递这份小店的温暖故事。就这样，小店没有止步于困境。被食客的善意托住，被城市的温柔托住，更被店主不曾动摇的初心托住。

所以麦穗山丘的新店，不只是换了一间更大的门面。它像一份小小的印证：在深圳，不是所有故事都要步履匆匆、追求快速商业化。总有一些故事，可以慢慢来，稳稳走，凭着诚信、匠心，还有人与人之间双向奔赴的善意，慢慢生长、重新绽放。