近日，据媒体报道，美国南伊利诺伊大学科学家开发出μBites技术，将PET塑料瓶与玉米秆、玉米叶等农业废弃物混合，由编程酵母转化为蛋白质、脂肪等，再加入纤维、淀粉和甜味剂，通过3D打印制成高蛋白饼干。
目前，该饼干在香气评测中获较高分，但尚未商业化，科学家正持续优化口味。
多数受试者表示，如果自己在资源受限的环境下愿意食用。
该项目隶属于美国国家航空航天局主导的一项计划，目标是为资源极度有限的深空探索任务制造食物。
编辑：葛雯萱
审核：何畅 毛小妹 肖刚
来源：科技日报 广州日报
AI视界（以下内容由AI生成，仅供参考）近日，据媒体报道，美国南伊利诺伊大学科学家开发出μBites技术，将PET塑料瓶与玉米秆、玉米叶等农业废弃物混合，由编程酵母转化为蛋白质、脂肪等，再加入纤维、淀粉和甜味剂，通过3D打印制成高蛋白饼干。
目前，该饼干在香气评测中获较高分，但尚未商业化，科学家正持续优化口味。
多数受试者表示，如果自己在资源受限的环境下愿意食用。
该项目隶属于美国国家航空航天局主导的一项计划，目标是为资源极度有限的深空探索任务制造食物。
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