一街连深港！中英街这家酒楼带来正宗港式老味道

深圳新闻网2026年8月14日讯（记者 温晓波 叶宏平 通讯员 张艳伏）一街连深港，一味续烟火。坐落于中英街的港湾大酒楼（中英街店），把原汁原味的香港老味道带到沙头角，市民游客无需远赴香港，就能在百年老街品尝地道港式风味，感受深港交融的饮食魅力。

作为深港交融的百年老街，中英街蕴藏独有的双城风情与烟火滋味。不必远赴香港，来到这条老街，就能邂逅地道港味。港湾大酒楼（中英街店）将正宗香港老味道原汁原味落地沙头角，让市民一站式品尝地道港式烟火美味。

作为深耕香港餐饮多年的老牌团队，酒楼负责人怀揣着传承港式老味道的初心，最终择址中英街。究其缘由，正是因为这片独一无二的土地，是深港交融最深厚、最有情怀的载体，一街连两地的独特底蕴，恰好与地道港式饮食文化完美契合。

从选材、火候、配方到烹饪工艺，港湾大酒楼1:1沿用香港传统出品标准，不简化、不将就，拒绝流水线速成口味。无论是经典粤菜、鲜活海鲜、地道烧味，还是港式早茶点心，通通复刻香港老师傅的正宗手法，只为让盐田街坊、往来游客，足不出深圳，就能邂逅最纯粹的港式烟火气。

美食是跨越地域的温柔桥梁，这家位于中英街的酒楼，正用一桌地道港味，续写深港一脉相承的饮食浪漫。

要说酒楼的头牌爆款，海南状元文昌鸡绝对是必点C位！作为海南四大名菜之首，选用国家地理标志产品正宗文昌鸡，历经120天自然放养，肉质自带天然鲜甜。

遵循传统白切工艺烹制，最大程度锁住鸡肉的原汁原味。成品皮薄骨酥、肉质嫩滑爽脆，肌理细腻不柴，咬下去汁水充盈，清爽不腻。不管是家庭聚餐、好友小聚还是宴请贵宾，都是妥妥的门面担当！

爱吃珍味鲜货的食客，千万别错过酒楼的招牌硬菜——香煎忘不了鱼！作为马来西亚珍贵淡水鱼，独特风味极具辨识度，是难得一遇的舌尖美味。

鱼肉自带淡淡的天然果香，风味独特。师傅精准把控煎制火候，将鱼身煎至金黄酥脆、外皮化渣，内里鱼肉细嫩多汁、紧实弹牙，无腥鲜甜。最具特色的是鱼鳞可直接食用，酥香鲜甜、层次丰富，每一口都是极致的味蕾体验！

除了招牌硬菜，店内经典粤菜同样出彩！菠萝咕噜肉是地道广东名菜，外酥里嫩，裹上秘制酸甜芡汁，酸甜解腻、口感清爽。干炒牛河镬气十足，干香不油腻，色泽诱人，妥妥的港式粤菜经典风味。

酒楼兼具滨海鲜味与经典港式茶点，风味丰富多元。依托盐田滨海优势，严选当日鲜活海产、现点现做，以正统港式手法烹制，鲜甜锁鲜、镬气浓郁，同时持续打磨创新菜品。

店内点心坚持手工现蒸，保留香港茶楼本色，虾饺、烧卖、蒸凤爪鲜香入味，搭配清甜餐包、椰汁糕解腻，甜咸适口，轻松解锁地道深港烟火味。

值得期待的是，酒楼即将重磅推出沙头角非遗九簋迎客宴，解锁难得一见的顶级客家喜宴风味。

作为客家接待贵宾的最高规格宴席，九簋宴源自传统古礼，选材精良、工序严谨，由非遗传承人把控出品。九道菜品各有吉祥寓意，“风生水起”“发财好市”“金银满屋”等美好祝福暗藏其中，仪式感与氛围感拉满。

届时来中英街打卡，既能解锁正宗港式老味道，还能体验本土非遗宴席！两种特色风味碰撞交融，体验感直接拉满。