泸溪河回应桃酥“金属牙冠”事件：称已排除生产环节混入可能

深圳新闻网2026年8月7日（记者 常军平 田志强）8月7日，烘焙品牌泸溪河就此前引发关注的“桃酥中出现金属牙冠”事件发布调查结论声明。泸溪河称，经企业自查、政府监管部门检查以及第三方机构审核，已排除金属牙冠异物在产品生产过程中带入的可能。消费者张女士已澄清此前发布的视频情况不属实，并删除视频，向企业致歉。

事件起于7月下旬。此前，一名消费者在社交平台发布视频称，其于7月25日通过大连山姆APP购买泸溪河坚果桃酥，7月27日食用时发现疑似由三颗金属牙冠连接而成的异物。消费者随后联系山姆方面，并向12315投诉，相关视频在网络传播后引发食品安全讨论。

事件发生后，山姆方面回应称，收到会员反馈后，已对涉事批次商品进行下架封存，并启动抽检及溯源核查，同时配合监管部门开展调查。7月29日，大连市西岗区市场监督管理局工作人员向媒体表示，相关投诉已受理，执法人员正在对涉事山姆门店进行取证。当时调查仍在推进，尚不能确定问题发生于生产环节还是流通环节。

泸溪河也于7月29日发布首次声明，表示已成立专项小组，对当日生产线和相关批次产品进行排查，并将情况报备政府监管部门，邀请监管人员进厂检查。

在8月7日发布的最新声明中，泸溪河进一步披露，该批次产品生产线设置了多层原料物理过筛及双重金属异物检测设备，原料搅拌、成型、烘烤、密封和分装等环节均有视频监控，同时留存生产线运行日志、检测台账和成品留样记录。企业称，自查未发现牙冠异物混入产品的可能；监管部门进厂检查也未发现相关情况；第三方检测机构SGS对工厂及客诉批次进行风险排查后，亦排除了异物从生产过程中带入的可能。

声明还称，消费者张女士已经澄清所发视频情况不属实，主动删除相关内容，并就对企业造成的影响表示歉意。泸溪河表示，考虑到事件涉及高龄老人，对此予以谅解，同时对事件期间给公众造成的困扰致歉。（本文图片来源品牌微博及社交媒体截图）