从“千人一奶”到“千人千奶”：伊利让每一杯奶都“懂你”

深圳新闻网2026年8月6日讯（记者 常军平）骨骼在呼喊：“我有点脆弱，需要更多钙！”肌肉在求救：“我受伤了，需要蛋白质！”免疫系统在期盼：“我最近虚弱，给我加点活力吧！”……身体在疯狂发送“营养密语”，但过去货架上的牛奶像“大锅饭”，只会给你千篇一律的标配营养。从“大锅饭”的无奈，到“自助餐”的期盼，是时候让一杯真正“懂你”的牛奶，来回应身体的渴望了。

这些消费者真切遇到的“烦恼”，正是伊利持续创新的起点。在刚刚开幕的2026年世界奶业大会上，呼和浩特市荣膺“世界乳都”称号。作为这一荣耀背后的核心力量，伊利不仅推动了一座城市的跃迁，更带来了让全球消费者惊喜的“健康答案”——乳业国家技术创新中心重磅发布十大创新成果，其中多项成果已经在伊利落地，伊利基于消费者的精准营养需求，正在为消费者提供个性化的“健康方案”！

用创新驱动精准营养，以中国方案定义健康未来

伊利科研人员进行中外母乳样本对比，以研发出更贴合中国宝宝体质的配方奶粉

相关调研数据显示，在乳品领域，全生命周期细分需求持续爆发，婴幼儿、青少年、健身减脂人群、中老年、乳糖不耐受群体各自拥有截然不同的营养诉求，单一配方、统一营养配比的传统乳品，无法兼顾不同年龄、体质、生活方式人群的差异化需求，同时超六成消费者愿意为针对性、高活性、功能性乳品支付更高溢价，“千人一奶” 的行业旧模式，已经不能满足消费者的精准营养需求。

精准直击消费者健康痛点，伊利以全链路硬核科技打通精准营养落地路径，树立行业创新标杆。以此次发布的“国内首创高纯度高得率高活性乳铁蛋白规模化量产制备核心技术”成果为例，乳铁蛋白号称“奶黄金”，营养价值很高，可以提升免疫力，但是制备困难。伊利携手乳业国家技术创新中心持续探索乳品深加工，研发了国内首创高纯度高得率高活性乳铁蛋白规模化量产制备核心技术。创新一步精准分离、活性智护杀菌、晶态定向干燥三大独特工艺，活性回收率超95%，全流程实现工业化稳定生产，正式跻身全球乳铁蛋白第一梯队。“奶黄金”正在从“小众”走向“普惠”。

此外，为满足消费者健康需求，伊利研发国内领先的新型代脂淀粉技术，通过定向酶解构建微米级凝胶结构，精准模拟脂肪入口融化的顺滑感，减脂50%仍保持全脂醇厚口感，突破现制茶饮减脂不减香的技术瓶颈，引领行业健康升级。

在2026年世界奶业大会上，中国工程院院士印遇龙提出“用科技创新驱动精准营养，以中国方案定义健康未来。”伊利的全链创新成果，让营养不再千篇一律，精准满足消费者的多元化健康需求，成为“精准营养”的创新典范。

构建全球创新体系，让世界共享健康

全球竞争格局下，奶业的竞争本质是创新体系的竞争，推动奶业高质量发展，必须强化创新合作。伊利集团董事长兼总裁潘刚在2026年世界奶业大会上发表致辞时表示，“真正的创新，从来不是一座孤岛，而是一片大陆。伊利正在做的，是把全球的智慧拧成一股绳、织成一张网。”

近年来，伊利持续完善全球创新体系建设，构建覆盖全球15大创新中心的研发网络，汇聚全球创新资源，围绕消费者健康需求不断突破创新边界，打造覆盖全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品矩阵。截至2025年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居世界乳业十强第二名，中国乳业第一名，成为引领奶业振兴的创新高地。

消费者选购伊利产品

依靠创新，伊利持续引领健康消费趋势。 在健康消费需求日益多元的当下，乳制品正在从“千人一奶”的标准化饮品，进化为“千人千奶”的个性化健康方案。伊利持续深耕精准营养领域，依托全球创新网络，把更多前沿科技成果转化为全球更多消费者餐桌上的健康守护。送到消费者手中的每一杯奶，都将成为量身定制的健康答案。也正是这份执着，让伊利产品在消费市场备受青睐，目前伊利不仅持续多年稳居中国乳品市场占有率第一，产品还销往80多个国家和地区。

世界乳都，让世界共享健康。从敕勒川草原出发，伊利的创新征途，没有设定终点，呼和浩特的创新故事，才刚刚掀开序章。当每一杯奶都能读懂身体的“密语”，当每一次饮用都成为科学的温柔对话，伊利所书写的，不仅是一家企业的创新史，更是亿万消费者健康生活的温暖注脚。未来已来，伊利将以更坚定的步伐，让世界共享健康，让创新永续流淌。（本文图片由伊利提供）