大鹏这粽子里藏着整个大海

深圳新闻网2026年6月18日讯（深圳特区报记者 曾智辉 张宇婷）作为深圳独一份的渔家非遗美食，南澳海胆粽正借海胆季与端午双热潮，从渔港街巷走向全国餐桌。据统计，今年南澳海胆粽行业预计年产值600万元，同比增长20%，仅端午周期就可出货30万个，产销两旺态势喜人。

端午节前的10天内，是工坊最忙的时候：包粽子的手工者数量较平日翻了一倍多，每日2000至3000单的包裹，就从这里直发各地。南澳海胆粽制作技艺代表性传承人、南天阁品牌创始人张长妹表示，端午周期自家粽品预估产出30万个，旺季日均代发2000单，平日里单日稳定出货近1200条，月销可达数万条。

海胆相关的全域产业数据，也印证了市场认可度。不少滨海酒店顺势推出海胆时令创新菜，相关餐饮营业额环比提升五成，连带住宿、景区文旅消费同步上扬，全域文旅增收超30%。