央视频溯源直播走进君乐宝 简醇低温酸奶销量领跑市场

深圳新闻网2026年6月15日讯（记者 常军平）6月13日，央视频联合简醇品牌代言人白敬亭、总台主持人杨帆走进君乐宝生产基地，通过一场全程溯源直播，向公众展示这款酸奶从牧场到成品的生产环节。直播中，企业方面介绍了简醇在低温酸奶和0蔗糖酸奶两个细分品类的市场表现，以及在菌种自主研发方面的进展情况。

从养殖到原奶检测：全产业链如何管控

直播首先聚焦原奶生产环节。据君乐宝介绍，公司采用一体化全产业链模式，覆盖奶牛育种、养殖、智能化挤奶到原奶检测等环节。企业称，其原奶核心指标优于现行国家标准，部分指标对标欧盟标准。直播过程中，白敬亭参与了饲喂、领养犊牛等互动，实地了解养殖与挤奶流程。

已与品牌合作多年的白敬亭表示，实地探访让他对生产环节有了更直观的了解。君乐宝乳业集团副总裁田晓在直播中称，产品品质依赖全产业链各环节的长期投入，“高品质没有捷径”。

自主研发菌种：投入5亿元，储备菌株超千株

菌种是决定酸奶发酵和风味的关键原料，此前国内不少厂商依赖进口菌种。据君乐宝介绍，公司投入5亿元设立科学营养研究院，并与江南大学共建益生菌联合创新中心，目前已建成自有菌种库，累计储备自主菌株1300余株，其中45株获得国家发明专利。简醇产品从中选取10株菌株进行复配，并采用自研的二次均质技术。企业称，这一组合改善了0蔗糖酸奶口感偏酸涩、普通酸奶偏稠厚的问题。

江南大学食品学院教授崔树茂在直播中介绍，该复配菌群发酵较为稳定，对肠道微生态有一定调节作用。据企业披露，相关产品经过斑马鱼、小鼠及人体试验等多重测试。对于此类功能表述，业内人士提醒，益生菌的实际效果通常因人而异，消费者可结合自身需求理性看待。

市场数据：欧睿称0蔗糖品类占有率超五成

在市场表现方面，据欧睿国际调研数据，简醇位居中国低温酸奶销量第一。欧睿国际中国区总经理穆愔在直播中称，简醇在0蔗糖酸奶细分品类的市场占有率超过50%。她认为，这一表现与近年来消费者对低糖、健康饮品的需求上升有关。

公开资料显示，君乐宝进入酸奶行业已有31年，先后推出活性乳、红枣酸奶、0蔗糖酸奶等产品。企业介绍，简醇旗下“超顺桶”产品含有较高活菌数，并通过相关运动营养检测，被部分国家队列为指定乳制品。白敬亭在直播中分享了对健康饮食的看法，称希望日常饮品做到“美味无负担”。

代言人续约 双方将共推健康消费理念

谈及企业经营，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华在直播中表示，做酸奶与跑马拉松有相似之处，都需要长期坚持，公司将继续围绕全产业链投入。

直播中，魏立华宣布简醇将与白敬亭续约，并邀请其担任“首席共创官”，参与后续新品研发。白敬亭表示，双方合作已有五年。据介绍，未来双方将围绕“健康无负担”的理念继续开展合作推广。

随着健康消费需求持续增长，0蔗糖、低温酸奶等细分品类的竞争日趋激烈。对消费者而言，菌种来源、活菌含量、含糖量等仍是选购酸奶时值得关注的指标。君乐宝方面表示，未来将继续在产品研发和全产业链建设方面投入。

（本文图片由受访单位提供）