23岁女孩头痛一周后心脏骤停 四类人要特别警惕“冰箱杀手”

深圳新闻网2026年4月2日讯（深圳特区报记者 张妍）深圳入夏，从冰箱里拿出饮料、水果一口下去，别提多爽了！但你知道吗？就在那一刻，一个看不见的“杀手”可能悄悄盯上你……

一位23岁的女孩，因吃了没热透的冰箱食物，头痛7天后心脏骤停，陷入昏迷。检查结果令人心惊：李斯特菌已侵入她的血液和大脑，引发严重颅内感染和脑出血。

在初诊医院抢救20天后，她被转入深圳市第二人民医院神经重症监护室。此时的她，脑内血肿、脑积水、暴发性心肌炎、多器官功能不全、全身凝血紊乱、下腔静脉血栓……几乎每个器官都亮起红灯。

在ICU里，她经历了三次开颅手术，清除血肿、控制感染，该院神经重症监护室主任黄贤键带领团队，像走平衡木一样，精密调控治疗方案。最终，经过多学科协作，住院52天后，她的心脏功能恢复正常，生命体征趋稳。

虽然还未苏醒，但她活下来了。家人决定带她转入康复医院，继续等待奇迹。

黄贤键表示，李斯特菌常见于未充分加热的剩菜、即食肉类、未经巴氏消毒的奶制品及即食沙拉中。该菌对健康成年人威胁相对较小，但对四类人群却可能造成严重危害：一是孕妇，感染后可能通过胎盘影响胎儿，导致流产、早产或新生儿感染；二是新生儿与幼儿，因免疫系统尚未健全，易发生侵袭性感染；三是老年人，免疫力随年龄增长下降，感染后易发展为败血症、脑膜炎等重症；四是免疫力低下者，包括慢性病患者、正在接受免疫抑制治疗的人群。

感染后，初期症状类似感冒，但如果出现持续头痛、发热，并伴有恶心、精神萎靡、颈部僵硬或意识模糊等情况，特别是曾进食冷藏即食食品后，应尽快就医并告知医生相关饮食史。

预防的关键在于注意饮食卫生：冰箱应定期清洁，生熟食物分开放置；剩菜及冷藏即食食品食用前必须彻底加热；易感人群应慎食未经巴氏消毒的奶制品、软质奶酪、即食海鲜及预切沙拉；熟食在室温下存放不宜超过两小时，冷藏食品也应尽快食用。