今年全国爱肝日的主题是“遏制肝硬化，远离肝癌” 人人需要小心“肝” 别让肝脏“受委屈”

深圳新闻网2026年3月12日讯（深圳特区报记者 张妍 罗莉琼）2026年3月18日是第26个全国爱肝日，今年的主题是“遏制肝硬化，远离肝癌”。作为我们身体的“超级化工厂”和“解毒大师”，肝脏的健康是全身健康的基石。然而，《深圳市居民健康白皮书》显示，肝癌，始终稳居深圳居民恶性肿瘤发病率前五。一个扎心的数字是：高达80%—90%的肝癌，都是从肝硬化一步步“黑化”而来。

从慢性肝炎到肝纤维化，再到肝硬化，最终发展为肝癌，这个被称为“肝癌四部曲”的过程往往悄然无声。肝脏被称为“沉默的器官”：首先，它的代偿能力惊人，即使70%的肝组织受损，剩余部分仍可能维持基本运转；其次，肝脏内部缺乏痛觉神经，只有表面包膜分布少量神经；再者，肝炎病毒、脂肪沉积等早期损伤通常没有特异性症状，可能仅表现为轻微疲劳或食欲不振，容易被误认为是亚健康状态。

当肝区出现疼痛（如右上腹隐痛或胀痛）时，通常意味着肝脏肿大或炎症已累及包膜；而出现黄疸、腹水、明显乏力等症状时，病情可能已进入中晚期。因此，定期体检与主动预防是守护肝脏的关键。

病理分析

红润光滑的肝脏 为何会变成“坑洼石块”

肝脏位于我们的右上腹腔，是人体内最大的实质性器官。健康的肝脏表面光滑，呈红褐色，形似一个倒三角。一旦长期受损，正常的肝组织会逐渐被疤痕组织替代，导致肝脏变硬、表面凹凸不平，就像一块布满疙瘩的硬石头。

究竟是什么原因在让肝脏“受委屈”？深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科主任王方指出，这主要源于慢性肝病。在我国，慢性肝病人群接近4亿，主要包括病毒性肝炎、代谢性肝病、酒精性肝病、药物性肝病等。

在深圳，随着疫苗普及、母婴阻断工作及病毒性肝炎母婴阻断项目的成功实施。病毒性肝炎发病率逐渐降低。然而，随着肥胖率上升，加上生活压力大、社交活动多、饮酒普遍，酒精性肝病患者日益增多。此外，滥用保健品和药物导致的药物性肝损伤也不容忽视。

风险警示

体检单上的“脂肪肝” 不容忽视的预警

“医生，我只是胖了点”“脂肪肝不痛不痒，没事的”……“很多人拿到自己的体检单，看到脂肪肝的诊断，常常会这样跟我说。”王方说，脂肪肝是肝脏发出的最早“警报”。

脂肪肝的发展是一个比较缓慢的渐进过程,初期只是肝细胞内出现脂肪滴，尚未引起肝功能明显异常；随着肝细胞受损，炎症加剧，肝脏会启动自我修复，纤维组织增生形成肝纤维化，最终纤维化程度加重可能发展为肝硬化。

肥胖人群，尤其腹型肥胖人群，往往伴有代谢性脂肪肝，所以，如果成年男性腰围大于90厘米，女性大于85厘米就要特别警惕。王方提醒，如果肝功能异常不严重，体重减轻5%至10%，往往就能有效缓解肝损伤。“肝脏拥有强大的自我修复能力，但如果损伤持续，肝细胞会经历变性、坏死、炎症，最终导致纤维化，甚至肝硬化。”

50岁的高先生（化名），是滴滴司机，因职业需要长期久坐，加上饮食不规律。尽管他不是特别肥胖，但到门诊就诊时已发现肝硬化。肝脏穿刺结果显示，他从轻度脂肪肝发展到肝硬化，经历了十几年的漫长过程。

更需警惕的是，体形瘦的人也可能得脂肪肝！营养不良、过度节食、某些药物或合并其他肝病，都可能导致脂肪在肝内异常堆积。

重点关注

酒精损伤肝细胞 警惕量变引发质变

“酒精，对于肝细胞来说，是‘化学烧伤剂’。”王方表示，酒精（乙醇）在肝脏分解的产物乙醛，毒性强，可直接损伤肝细胞。

根据《酒精性肝病防治指南》，男性每日摄入酒精40克（约相当于125毫升40度白酒或1250毫升啤酒），女性摄入量减半，持续5年就可能引发酒精性肝病。一次性大量饮酒，可能造成更严重的急性肝损伤。

同时，值得注意的是，“酒量好”不等于肝不会损伤。酒量大小与遗传有关，取决于体内乙醇脱氢酶等酶的活性。除了遗传因素外，年龄也与酒量有反向相关关系，随着年龄增长，肝脏解酒能力下降，风险倍增。

王方建议，有乙肝/丙肝病史、肝癌家族史、长期饮酒、脂肪肝、或年龄超过40岁的人群，每年常规体检中，除了肝功能、肝脏B超外，建议增加“肝脏弹性”（肝硬度检查）和脂肪含量检测，只需100多元，就能更精准地评估肝脏纤维化和脂肪化程度。

防患未然

预防病毒性肝炎 接种疫苗最有效

尽管发病率有所下降，但病毒性肝炎仍稳居我国乙类传染病首位。据统计，我国目前约有8000万病毒性肝炎患者。

这些肝炎“家族成员”主要包括甲、乙、丙、戊等类型。好消息是，其中多数已有了可靠的“防护盾”——疫苗。比如甲肝和戊肝，主要是“病从口入”，常在外就餐或爱吃生鲜的人群尤其需注意，接种疫苗是有效的防身术。至于目前尚无疫苗的丙肝，也无需过分担忧，如今的口服药能在3—6个月内实现超过95%的治愈率，可以实现“药到病除”。

乙肝尤其需要警惕，它被称作肝癌的“头号元凶”——绝大多数肝癌患者都伴有乙肝感染。乙肝主要通过血液、性接触和母婴传播，但握手、同桌吃饭等日常交往并不会传染，大家不必“谈乙色变”。

对于乙肝患者，科学治疗是关键。尽管目前多数患者需长期服药控制，但有效的抗病毒药物已能让病毒“乖乖就范”，阻止疾病进展，部分符合条件的患者甚至有望实现临床治愈。预防方面，接种乙肝疫苗是最经济有效的手段。

王方特别提醒，计划怀孕的女性，孕前进行乙肝筛查至关重要。如果发现感染，通过在孕中期开展抗病毒治疗、新生儿出生后及时注射免疫球蛋白和乙肝疫苗，母婴阻断成功率极高，能切实守护宝宝健康。值得一提的是，深圳市第三人民医院设有广东省内唯一的儿童乙肝治疗专病门诊，为小患儿提供精准诊疗，其中7岁以下患儿治愈率可达60%以上。

医生建议

预防肝癌 这些食品必须“拉黑”

肝癌像潜伏的“无声杀手”，早期通常毫无征兆，一旦出现症状，往往已步入中晚期，此时治疗的复杂性与预后都会大打折扣。因此，中国医学科学院肿瘤医院深圳医院肝胆外科负责人、副主任医师李少华反复强调“早发现、早诊断、早治疗”的重要性。

如果你是乙肝或丙肝感染者、有肝癌家族史，或是长期饮酒者，就属于肝癌高危人群，应像车辆定期保养一样，坚持每年进行肝脏彩超等针对性筛查，不给肝癌“潜伏”的机会。

“肝脏是身体的‘化工厂’，吃进去的每一口，都在考验它的代谢能力。”李少华提醒，预防肝癌，得先从“管住嘴”做起，尤其要对以下四类食物保持警惕：

一是发霉食物：玉米、花生、坚果等一旦霉变，就会滋生强致癌物——黄曲霉素，它是诱发肝癌的明确风险因素，务必坚决丢弃。

二是腌制食品：富含亚硝酸盐，在体内可转化为亚硝胺等致癌物。浅尝辄止尚可，千万别当成日常主食。

三是油炸食品：高脂肪会加重肝脏代谢负担，不仅容易催生脂肪肝，长期下来还会持续损害肝细胞，增加癌变风险。

四是高糖食物：奶茶、蛋糕、糖果等糖分超标，过多的糖会在肝脏中转化为脂肪堆积，同样可导致脂肪肝和肝损伤。建议每日添加糖摄入最好控制在25克以下，含糖饮料能少则少。

“与其让肝脏负重前行，不如用新鲜蔬果、优质蛋白为它‘加油充电’。”李少华表示，均衡饮食、控制体重、远离伤肝因素，才是守护肝脏健康、远离肝癌的长久之道。