深职大学子助农直播团队为千年客家黄酒打通“出山路”

深圳新闻网2026年1月23日讯（记者 何亚南 通讯员 詹谨蔚 杨钦波 倪嘉雯 许媛媛）夜幕下，河源市和平县梅径村德天下酒厂灯火通明。近日，深圳职业技术大学“青春梅径突击队”队员倪嘉雯手持一坛澄亮客家黄酒，面对镜头热情推介。千年酿酒工艺，正通过现代直播渠道，走向广阔市场。这既是一家传统酒厂拥抱数字经济的突破，也是一群“Z世代”大学生将课堂知识运用于乡土的实践。

沉下去，才能活起来

直播间热闹的背后，是持续数日的扎实准备。队员们深入酒坊，拜师国家级酿酒师，从浸米、蒸饭、发酵到煎酒，全程记录黄酒酿造工艺。队长杨钦波感悟：“‘九蒸九酿’不仅是工序，更是时间与耐心的艺术。”他们将复杂工艺转化为“历经春夏秋冬，酝酿时间风味”的生动故事，准备在直播间里讲给观众听。

光懂工艺还不够，队员们深入挖掘品牌内涵。酒厂创始人为保护一口古法酿酒陶缸“五迁其址，不移其志”的创业史，被打磨成直播中反复传递的“匠心”品牌价值观。与此同时，后勤组改造会议室为临时直播间，宣传组设计兼具客家元素与年轻感的预热海报。一场为深山好酒打通“出山路”的青春战役，准备就绪。

古老技艺与青春语态“破圈”融合

“欢迎宝宝们！今天不只卖酒，更要为大家讲讲千年客家酒文化！”晚上8点，主播周涵杉以年轻人熟悉的语态拉开直播序幕。

直播并未停留在简单的叫卖阶段。队员们分工协作，有的严谨讲解黄酒饮用方法与养生知识，有的生动讲述客家“无酒不成礼”的传统。创意互动环节成为亮点：每有订单，全体队员迅速集结，送上即兴祝福——“一帆风顺、二龙腾飞……十全十美！”评论区瞬间点燃，点赞飙升。这种“产品+文化附加+情绪价值”的模式效果显著，许多观众为这份独特体验下单。

架起一座超越订单的数字桥梁

近两小时直播，累计观看超6.4万人次，订单金额上千元，对初试电商的乡村酒厂堪称优秀答卷。

然而，比销售额更珍贵的是深远影响。“看了直播才知道黄酒这么有文化”，一条评论让指导老师游伟峰确信团队搭建了文化沟通的桥梁。酒厂负责人感慨：“学生不仅帮卖货，更教会我们看数据、与客户对话，新世界的大门打开了。”

直播结束，突击队的工作并未停止。团队连夜复盘，形成《乡村电商直播简易操作手册》留给酒厂，并协助优化电商页面视觉设计，提升线上品牌形象。

在“百千万工程”深入推进背景下，这场实践提供了生动样本。大学生们不仅是志愿者，更是掌握数字工具、理解网络生态、善于创造表达的新型劳动者。他们将数字经济思维、技能和渠道“嫁接”到传统产业中，助力完成从“输血”到“造血”的关键一跃，为广东县域高质量发展注入了鲜活“数字动能”。

（本文由深职大供图）