跟着二十四节气“追耕”|大雪

大雪节气，万物归藏，而在河南西峡，香菇产业正逆寒而生。全县建成香菇专业乡镇15个、专业村140个、标准化基地198处、标准化生产率达到98%以上。

如今，西峡香菇早已不是“深山孤品”，原菇、罐头、休闲、发酵酱类等6大类200多个产品，已经让香菇从冬日餐桌的“鲜味儿担当”，变成一年四季的“餐桌美味”，也成为河南的知名农产品。一条“菇香之旅”串联起山水、产业与人文，更绘就出一幅城乡共富的动人画卷。