2025滆湖螃蟹美食周即将开启，再赴鹏城之约

深圳新闻网2025年11月6日讯（记者 朱佳若）秋去冬临，蟹肥膏满，正是品蟹佳季。2024年“有‘螃’自远方来”主题活动在深圳水围1368文化街区举办，吸引十万人次参与，掀起粤港澳大湾区食蟹热潮。今年11月，将再度登陆大湾区，开启覆盖网红街区、食堂及本地餐饮的多维“鲜香之旅”。

本次“走进华润・2025滆湖螃蟹美食周”将以蟹为纽带，联动华润及深圳本地餐饮品牌，打造跨场景品鉴体验。今年，活动在既有基础上升级，构建“企业食堂＋餐饮门店”双轨品鉴网络，推动其从节庆消费向日常消费场景延伸。

活动将江南食蟹文化与现代餐饮理念相融合，现场打造“宋代风华市集”，品牌IP“蟹丫”以“美食导览官”身份带领参与者沉浸式品蟹。合作餐厅同步设置宋韵主题空间，让食客在品尝蟹宴之余，了解滆湖螃蟹的养殖历史与文化背景。此外，美食周期间还将推出“蟹题金榜”知识问答、“真香定律”蒸蟹教学、“蟹魁夺彩”幸运转盘等互动环节，参与者可赢取醉蟹、纸雕本、开瓶器等文创礼品。

据了解，滆湖螃蟹以“青背、白肚、利爪、金须”为显著特征，脂膏丰满纯正。其品质得益于滆湖优良的水域环境，以及“渔光互补” 科学养殖模式。从太湖之滨到大湾区，滆湖螃蟹的市场拓展，实现了从地方特产到品牌化发展的推进。

目前，2025滆湖螃蟹美食周筹备工作有序推进，面向广大市民及美食爱好者开放参与，市民可前往体验江南风味与湾区风情的融合。