十次相聚，十倍尽兴！PMQ Coffee Agenda 2025跨界咖啡盛宴登陆香港

深圳新闻网2025年10月6日讯（记者 潘润华）2018年至今，PMQ元创方打造的PMQ Coffee Agenda从一场咖啡市集，蜕变为香港年度咖啡盛事与全球精品咖啡交流的重要平台。2025年，这场陪伴香港精品咖啡业界走过七年的盛会如约而至，于10月31日至11月2日，以“十次相聚，十倍尽兴!”为主题，在香港中环鸭巴甸街35号PMQ元创方，为咖啡迷呈现一场融合专业赛事、跨界体验与社群狂欢的咖啡庆典。近日，PMQ元创方品牌及项目策划高级总监周洁珊分享PMQ Coffee Agenda背后的故事。

从“试验田”到“行业标杆”，七年深耕铸就香港精品咖啡名片 

2018年，PMQ元创方以“推广精品咖啡认知”为初心，耗时一年半调研筹备首届咖啡市集。面对“小店人手与资源不足”等难题，团队创新采用“轮流摆档”模式，让更多咖啡师参与，加上集结本地获奖咖啡师，首届便吸引约1.5万人次参与。此后，PMQ Coffee Agenda持续成长：2019年起支持香港区域咖啡赛事，解决过往赛事资金、场地短缺问题，至今年已举办16次国际认证赛事，培育出世界咖啡拉花大赛第六名、世界咖啡调酒大赛第二名等顶尖选手；挖掘本土故事，促成咖啡师Gary与粉岭咖啡农Mike的跨界合作，用纪录片记录香港咖啡豆种植与创新处理，推动“咖啡+农业”的产业联动。

如今，PMQ Coffee Agenda已成为行业眼中的“品质认证”——入选品牌需通过策展团队严格筛选，不仅要打造咖啡节专属特调，更与餐饮、设计等领域跨界联动。正如PMQ元创方品牌及项目策划高级总监周洁珊（Iris）所言：“我们从不做纯粹的市集，而是以‘并肩同行’的姿态，为咖啡业界搭建链接创意与生活的平台。”

2025年三大核心亮点：专业赛事、跨界狂欢与新生代力量

1.预热先行：9月赛事点燃咖啡热情

9月，PMQ Coffee Agenda 2025便以两场高规格赛事拉开序幕。9月11日至14日，“2025香港咖啡拉花大赛”在PMQ元创方举行，咖啡师们以奶泡为笔、咖啡为布，展现拉花技艺的艺术魅力，冠军Zaak将代表香港出征2026年世界拉花大赛。

9月26日至28日，“2025香港爱乐压大赛”携手“Iron Tongue香港杯测赛”同步登场。作为全球超60国参与的轻松赛事，爱乐压大赛将延续“好玩、开放”的氛围，而杯测赛则考验参赛者的味觉敏锐度，争夺“亚洲最强味蕾”称号。

2.终极庆典：三天狂欢，集结全球咖啡力量

10月31日至11月2日的核心庆典，将成为香港咖啡界的“年度派对”。超过40个本地与海外咖啡品牌齐聚PMQ元创方，其中既有香港本土深耕多年的独立小店，也有来自法国、加拿大等地的香港“海归”咖啡师——这些曾在海外的香港咖啡人，将带着全球视野回归，分享跨地域的咖啡创意。

本届不仅展示了“本土实力”：一方面设置“冠军摊位”，邀请历届香港咖啡赛事冠军轮流驻场，展现专业咖啡师的精湛技艺；另一方面推出“Gen C（咖啡Z世代）”舞台，挑选年轻冠军咖啡师作为香港精品咖啡“文化大使”，他们以“博尽无悔”的精神，在赛事中大胆创新，成为推动行业新鲜血液的核心力量。此外，世界咖啡冠军将驻场带来沉浸式“Omakafe”（取“OMAKASE板前料理铁板烧”谐音）体验，从选豆到冲煮为咖啡迷打造专属味觉记忆；“Tasting Set”人气限量品饮杯将以全新设计亮相，成为兼具实用与纪念价值的独家周边。

3.跨界破圈：咖啡+运动+艺术，解锁生活新方式

延续PMQ元创方“创意无边界”的理念，PMQ Coffee Agenda 2025特别策划两大跨界活动：9月底的“Coffee Run”联合了跑步组织“The Station”，开展Coffee Run & Relay的活动，召集了咖啡师、咖啡爱好者，以及the station跑步协会成员，在中上环跑访多家特色咖啡馆，用运动串联咖啡生活；终极庆典期间，举行系列舞台活动，其中有舞台游戏、还有DJ Live Music、“香港咖啡师大赛2025”等，让新手或资深啡迷感受别样创意氛围。正如周洁珊所说：“咖啡与跑步、设计看似无关，但背后是相似的生活态度——我们希望通过这些联动，让更多人发现咖啡的多元可能。”

链接全球，扎根本土：PMQ Coffee Agenda的未来愿景 

从首届市集的约1.5万人次，到2024年总客流量突破4.8万人次、同比增长28%，PMQ Coffee Agenda的成长，亦是香港精品咖啡产业的缩影。2025年，除了打造年度盛会，PMQ元创方更计划深化与大湾区其他城市的合作，同时持续支持本地咖啡师走向国际。

“十次不是终点，而是新的起点。”周洁珊表示，PMQ Coffee Agenda始终以“培育本土咖啡品牌、连接咖啡社群、走向国际”为核心，未来将继续以“策展思维”推动行业创新，让咖啡成为创意文化与生活方式的重要符号。

附：PMQ Coffee Agenda 2025活动信息

活动时间：

2025年10月31日（周五）-11月2日（周日）

上午11:00 – 下午7:00

活动地点：

香港中环鸭巴甸街35号PMQ元创方

活动詳情：

https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2025/?lang=zh

（文中图片来源于活动主办方）