深圳新闻网2024年9月5日讯（记者 田志强）9月4日，为期三天的2024 SIAL西雅国际食品展（深圳）正式落下帷幕。本届展会，汇聚了来自全球32个国家和地区的1500家参展商和65637名专业观众，共同打造了一场国际化的食饮商贸盛宴。

本届展会吸引了众多国际专业买家，例如来自泰国的买家在展会上首次发现来自中国山西的优质核桃产品，很快确定了未来采购意向。展会不仅为中国企业提供了出海的窗口，也为海外企业进入中国市场搭建了桥梁。

此外，来自全国多个省市的区域名优食品企业积极参与展会，并通过与海外买家的对接，成功拓展了国际市场。其中大湾区企业与湖北农企代表现场签订1.35亿元意向采购协议。另外在沈阳专场推介会，大湾区企业与沈阳优质企业签约获得的总订单合同额达1.2亿元。

值得一提的是，展会期间，现场商贸一对一配对场次达到4115场。来自全国各地的行业商协会和食饮批发市场组团参观采购，为展商带来了丰厚的订单和合作机会。

此外，本届展会举办的第二十二届SIAL创新大赛涌现出众多创新产品，例如来自黑龙江的“九珍十八品”沙棘籽油凝胶糖果凭借其创新性和营养价值荣获金奖。该产品通过二氧化碳超临界萃取技术，最大限度保留了沙棘中的活性物质，为消费者带来了全新的健康体验。

展会期间，SIAL西雅国际金奖同期表彰了在食品饮料行业做出显著贡献的企业及经销商，见证了他们的卓越成就。本届展会共有多个企业获此殊荣，进一步提升了其市场影响力与国际知名度。

随着2024年SIAL西雅国际食品展（深圳）的成功举办，SIAL西雅展在中国华东和华南两大经济引擎地区的影响力日益增强。展望未来，SIAL西雅展将继续秉承“INSPIRE FOOD BUSINESS”的理念，为食饮行业提供更广阔的国际商贸平台，推动全球食饮贸易增长。

据悉，2025SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）将分别于5月19日至21日和9月1日至3日盛大开幕。（本文图片由主办方提供）