深圳新闻网2024年8月15日讯(深圳特区报记者 唐光明 实习生 刘美琪)日前,盐田区摩天大楼菜市场“00后”老板阿龙,凭借免费代炒菜服务,吸引众多上班族光顾生意,不仅在各大社交平台上走红,还成功“带火”摩天大楼菜市场。
阿龙经营着一家牛肉档,做了一段时间生意,他发现上班族因为工作繁忙,没时间下厨做饭炒菜。于是,就萌生了在菜市场提供免费代炒菜服务的想法,期望为上班族减轻生活负担。想不到,竟成为档口的亮点服务,不仅带动牛肉生意,还得到市民点赞。
阿龙代炒菜服务证照齐全,并在菜市场设立了一个开放式厨房代炒菜区域;顾客可以直观地看到食材清洗、爆炒的整个烹饪过程。“每一个环节都清晰可见,让顾客吃得放心。”阿龙说,“代炒菜是个有意义的事情,能够分担上班族的压力。”
阿龙介绍,每天上午能做8—9份代炒菜,下午做15份。为了充分了解顾客的口味和要求,阿龙专门建立了微信群,很多回头客们在群里提前预约炒菜。为了保证菜品的质量,阿龙只选用新鲜、优质的食材,他还会根据季节变化,推出时令菜品。
阿龙免费代炒菜服务很快在社交平台走红,并得到消费者认可。一些上班族表示,这一服务确实为他们节省了时间,提高了生活质量,所以,他们纷纷给阿龙代炒菜服务点赞。一位购买过的顾客说:“对我们上班族来说简直太方便啦,而且安全卫生健康。而且老板作为一个‘00后’的小哥哥,自己出来创业,很了不起。”
事实上,阿龙的代炒菜服务也促进了社区内的互动。许多上班族在等待菜品的过程中,会与其他顾客交流,增进了邻里之间的感情。阿龙说,希望通过自己创业经历鼓励更多年轻人参与到创新服务中来。