深圳新闻网2024年8月12日讯(记者 张俊达)刚刚过去的8月10日是中国的传统节日“七夕”,恰逢周末,“浪漫经济”火热升温,消费市场呈现出火热氛围。据相关数据显示,今年七夕包括餐饮,鲜花,黄金等消费都迎来了一波小热潮,其中年轻人是七夕消费的主力军。
一顿浪漫的火锅晚餐,是很多情侣七夕的首选,七夕节当日,巴奴毛肚火锅门店全线火爆,不到就餐时间,门店门口已经人潮涌动,许多门店外排起了长龙,一些热门门店甚至要等位超过两百桌,等位时长超过4个小时。
“我女朋友今天从外地过来,她就喜欢喝巴奴家的菌汤,于是下了飞机我们就过来排号了,已经等了2个多小时了,真是太火爆了!”巴奴深圳卓越中心店一位正在等位的小伙子告诉记者。
为了应对七夕的餐饮消费高潮,很多餐厅都纷纷推出特色套餐和精心策划的活动,巴奴门店店长陈爱民告诉记者,今年七夕门店不仅在招牌菜品上做了装饰,推出了“玫瑰毛肚”,而且还推出吃火锅抽盲盒的活动,到店顾客参与活动可以抽取七夕限定礼盒。
据悉,不仅巴奴广深市场呈现出火爆排队的场景,而且其全国门店生意也再创新高;数据显示,今年七夕当日,巴奴旗下门店最高翻台为9.51,全国平均翻台接近7,对比去年提升近30%。且巴奴毛肚火锅门店所在的全国35座城市中,有11座城市的门店翻台数据超越了历史翻台峰值。
此外,2024年前开业的109家门店里,有51家上桌数超越历史峰值。2024年新开的17家门店里,有15家当日的上桌数也超越历史峰值。
在“浪漫经济”盛行的今天,餐饮市场的消费需求,也在不断地发生变化,越来越多的年轻人更加注重消费体验,而火锅独特的社交场景,正以其强大的感染力和互动性,吸引了更多的年轻人,不仅助力餐饮消费提升,也为城市增添了浓厚的节日氛围。
(本文图片由巴奴火锅提供)