2023凤凰单丛茶文化节开幕式暨“胶己人”主题交流茶会在宝安茶阅世界举行
2023-05-12 22:46
来源: 深圳新闻网
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2023凤凰单丛茶文化节开幕式暨“胶己人”主题交流茶会在宝安茶阅世界举行

读特客户端·深圳新闻网2023年5月12日讯(记者 曾甜)茶香之王,王者之香!5月12日下午,2023凤凰单丛茶文化节开幕式暨“胶己人”主题交流茶会在宝安茶阅世界举行,一场品茗香、话茶道、论发展的凤凰单丛茶文化盛宴在茶香氤氲中喜迎八方宾朋。

本次活动由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司牵头,广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办,深圳市潮汕商会、深圳市茶文化促进会协办。

开幕式上,嘉宾们品饮凤凰单丛茶,欣赏国家级非遗项目潮州音乐和潮州工夫茶艺展演,参与潮州灯谜竞猜、潮汕歌曲大合唱等互动节目,并前往粤港澳大湾区凤凰单丛茶推广中心体验“闻香识茶”、观赏精美的工夫茶器,感受单丛茶十大香型和潮州工夫茶的独特魅力。

此次“凤凰单丛茶文化节”以广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园为依托, 以展示凤凰单丛茶产品特色、潮州工夫茶文化魅力为主线,以弘扬茶文化、做强茶产业、打响茶品牌为核心,通过聚集潮州茶叶产业优势资源,推动茶叶产业全链条发展。设置开幕式、“胶己人”主题交流茶会、母亲节亲子工夫茶孝心课、“国际茶日”主题茶会和粤港澳大湾区凤凰单丛茶联展、工夫茶器展、潮州非遗文化展等丰富多彩的文化活动,依托粤港澳大湾区“桥头堡”的资源优势,搭建合作交流平台,助推凤凰单丛茶产业再上新台阶。

据悉,凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样,滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源,凤凰水仙、岭头单丛是国家级茶树良种。凤凰单丛茶的主产区凤凰山脉位于北纬 23°53′,东经 116°40′,是北回归线绿带上的璀璨明珠。凤凰古茶园内100年树龄以上的古树有15000多株,200年树龄以上的有4600多株,是广东唯一具有重要保护价值的古茶树群,被誉为“中国之国宝,是世界罕见的优稀茶树资源”。

凤凰单丛因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名,茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”,有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝,被誉为“茶中香水”,蜚声海内外。 2008年“潮州工夫茶艺”入选第二批国家级非物质文化遗产; 2010年凤凰单丛茶获得国家地理标志产品认证;2013年“凤凰单丛茶制作技艺”入选广东省第五批省级非物质文化遗产名录;2014年凤凰单丛茶文化系统获得“中国重要农业文化遗产”;2017年“凤凰单丛茶”被授予“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号;2019年潮州单丛茶特色农产品优势区被认定为中国特色农产品优势区;2020年凤凰单丛(枞)茶入选首批中欧地理标志协定保护名单;2023年4月7日在广州举行的中法两国元首非正式会晤中,凤凰单丛茶被用于会面现场接待外宾。

系列活动持续至6月11日,市民朋友们可免费入场,前往了解凤凰单丛茶,感受工夫茶艺魅力,参与活动体验,一起品香,品味,品工夫。

[编辑:谢孙武 陈苏雅] [责任编辑:黄春才]