要论岭南佳果，荔枝可以说是广受认可的过硬选项。

广东是中国分布荔枝最多的省，也是栽培食用荔枝最早的地区之一。

关于这一点，位于茂名高州市根子镇柏桥村的荔枝种植园就是很好的佐证，这个种植园建园于隋唐年间，面积约80亩，园内500年以上树龄的荔枝树多达39棵，其中1300年以上就有9棵，“活的荔枝博物馆”的名号实至名归。

四月的广东，空气温润清爽，种植园内的荔枝花已化为青色小果，点缀在每一棵树上，一派丰收在望的气象。

根据最新消息，茂名的荔枝今年有望增产10%，实现荔枝自由更有保障了！

树越古老，打的荔枝越清甜

柏桥村的荔枝种植园是目前全国面积最大、历史最悠久、保存最完好、古荔树最多、品种最齐全的古荔园之一。

比如荔枝品种，有30多种，包括白糖罂、黑叶、白蜡、进奉、桂味、妃子笑、鸡嘴荔等。

有意思的是，这些古荔树因为长时间生长形成独特造型，颇具观赏价值。当地人以形取意，为树命名，并在树下立碑标示。千手观音、仙女散花、五马归槽、虚怀若谷……这些名字形象生动，颇具文化韵味，有的令人拍案叫绝，有的叫人忍俊不禁。

令人惊奇的是，千年古荔树依然年年硕果累累。

当地老人说：“树越古老，打的荔枝越清甜”。

种植园荔枝果品上佳并非偶然。这里地处浮山岭荔枝带，得益于山势形成的“小气候”以及独有的红硃石土壤，荔枝生长有了理想的天然环境。

这让柏桥村的村民都很有口福，他们许多从小就是吃古荔树的果实长大，个个都将古荔树视若珍宝。比如村民何树志，小时候常来种植园，如今闲来巡园护园已经成为多年的习惯。

包括柏桥村的种植园在内，茂名有四大古荔园，分布在连片的荔枝产区里，其中百年以上的古荔树约1.94万株。

这里的荔枝论粒、论棵、论片卖

对于这些古荔树的保护管理，当地也有一套周全的办法。

在种植园内，180棵树龄百年以上的古荔树都建档立卡，挂上了“身份证”。拿手机一扫，这棵树的“户口”就弹了出来。

这些录入广东省古树名木管理信息系统的信息，记录了古树的详细资料，还对外标明“一树一策”“管护单位”等，并写明了“监护人”。

千百年来，古荔树的管护方式也在不断革新。

以前，这些荔枝树都承包给村民管理。去年，柏桥村岭腰自然村将80亩的贡园流转给一家国企统一管理，农户每年可从中获得一笔可观收入。

荔枝一般论斤卖，但在这里，销售模式很多样。

去年以来，茂名掀起“荔枝定制”热潮，荔枝销售“论粒、论棵、论片”定制。

值得一提的是采摘权的拍卖，高州已经连续四年举办古荔树采摘权拍卖。在去年5月20日的拍卖中，有着800年树龄的“荔王”以188万元成交当年采摘权。

四季都能卖！荔枝出圈卖出好价钱

荔枝产业界有一句话叫：中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。

特别在产量上，茂名一枝独秀，全市荔枝种植面积约139万亩，是世界上最大的连片荔枝生产基地，年产量约占广东的1/2，全国的1/4，全世界的1/5。

如何让荔枝这个当家品种卖出好价钱，这些年茂名想了不少办法。

荔枝是鲜活时令产品，上市时间集中，比较容易烂市、积压滞销。短时内快销多销精准消化，才是制胜秘籍。

这里冷链物流就发挥了大作用。在茂名，荔枝主产区1公里以内至少建有一个物流首发点，加上“田头小站”预冷保鲜、加工包装的加持，已基本实现24小时直达全国主要城市。

采摘季，早上从枝头摘下，经过冷链运输，荔枝第二天就能到达东北消费者手中，能最大程度保证荔枝原鲜风味。

还有一个制胜法门是搞精深加工，尽量延长产业链，让荔枝产品四季都能卖。

这些年当地陆续开发了荔枝酒、荔枝果汁、荔枝罐头、荔枝预制菜、荔枝冻干品等新产品，为不少食客打开了食荔的新世界。

比如荔枝蜜，是中国四大名蜜之一。在刚刚过去的3月，茂名荔枝花开蜜意甜，当地蜂农采蜜酿蜜丰收了一把。目前高州饲养蜜蜂20万群，从业人员1万人，年产荔枝蜜可达上万吨，蜂产品全年总产值为10亿元。

这些年荔枝“出圈”卖出好价钱，还要归功于广东近年来力推建设的“12221”市场体系，即推出“1”个农产品大数据平台，组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍，拓展销区和产区“2”大市场，策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动，实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。

这个市场体系打出了一套“组合拳”，瞄准 “过去增产不增收”的症结，对症下药，成功让荔枝等岭南佳果卖“火”了，甚至远销海外。

以荔枝为例，2020年广东荔枝抗住疫情，逆势实现丰产又丰收，出口数量和金额同比分别增长20%、30%以上；2021年广东荔枝营销百日会战完成全省147万吨荔枝销售，实现产值140.8亿元，全省荔枝均价达9.6元/公斤，连果农都点赞“荔枝卖出了水平”。

【记者】龚春辉 刘栋铭 卞德龙 邱茜 发自茂名