读特客户端·深圳新闻网2022年6月9日讯（记者 胡津玮）5月20日以来，一款名叫周黑鸭蜜汁鸭腿饭的快餐产品在深圳广州两地的CBD快餐市场和白领消费人群中走红。据了解，这是知名卤味休闲食品品牌“周黑鸭”与智慧健康快餐品牌“维小饭”联名合作推出的一款快餐。被周黑鸭和维小饭的“粉丝“称为“好吃又控卡的鸭腿饭”。

周黑鸭的“鸭腿”经典品类加上维小饭的“快餐+数据”，摇身一变，成为一份热量仅443kcal且有滋有味、荤素搭配的低卡健康餐。据悉，该产品于5月20日上线以来，因为普遍受到周黑鸭和维小饭两边用户的喜欢而成为“网红产品“。

维小饭创始人魏强表示，重口味也可以成轻食。但这个“轻“，不是轻在口味，不是轻在烹饪方式，也不是轻在某一类食材，而是轻在热量数据上，轻在营养成分的整体配比上。饮食健康不是吃什么食材或者不吃什么口味的问题，饮食影响人体健康的关键因素是用户在餐食使用时的营养摄入量的高低和多少，例如卡路里决定胖瘦、油盐糖影响三高、蛋白质影响增肌。这次与周黑鸭的合作，我们用实实在在的营养数据表明，重口的卤味也是可以做到很轻的。卤味鸭腿饭，也可以做到”好吃又控卡“。

据了解，维小饭是创始于深圳的新快餐品牌，定位于“智慧健康快餐”，核心方式是用数据技术对餐饮食品开展营养素线上线下标注并通过互联网手段帮助用户开展便利的饮食营养摄入量的量化管理，有效的管理热量、蛋白质、脂肪、碳水、油盐糖的含量摄入以及食物多样性、膳食纤维素的个性化配置等等，从而实现快餐消费的健康价值。

有营养专家表示，周黑鸭和维小饭的这次联名在某种程度上破除了“好吃的不健康、健康的不好吃”这一餐饮魔咒“，很好地宣传了饮食营养的核心在于：合理膳食。据悉，周黑鸭方对该合作十分重视，相应的投入了供应链、公众号、社群、门店物料等资源进行推广，集团内部还特地召开了复盘会。

周黑鸭集团内部复盘会。