新华社澳门5月16日电(记者李寒芳、刘刚)“美点香茶一盅两件,旧客新知万语千言。”位于澳门新埗头街的兰香阁,是一家已近“花甲之年”的粤式茶楼。一壶茶、数笼精致点心,或扶老携幼话家常,或三五知己品人生,街坊们在此数十年不改其乐。
5月12日,兰香阁老板陈志伟在包粽子。新华社记者 张金加 摄
“我们的店由我爸爸开创,后来我接手,到现在59年了,这里仍属于旧式的茶居。”老板陈志伟说,兰香阁早上5点半开门,下午2点半到3点左右关门,主要经营早茶和午市。
这座共有三层的茶楼,点心分小点、花点、中点、大点、顶点到特点,其中叉烧、蛋黄煎米鸡、四宝滑鸡扎等都受热捧。因为物美价廉,旺季时茶楼人声鼎沸能达到两三百名客人,人多时大家都不介意“搭台”(拼桌)。
陈志伟说,以往,客人们喜欢在这里翻阅报纸,现在喜欢看手机,配搭上旧式茶楼的“叫卖”推销风格,别有一番情怀。
经过口口相传和网络推介,兰香阁这个名字在内地也算有小小的名气。尤其是澳门回归祖国以后,兰香阁的生意更是“旺了许多”。“内地的发展一日千里,没有这么多内地游客,澳门经济也不会发展。”陈志伟说。