▲寻味光明·辣（腊）味篇
爆竹声中一岁除，春风送暖入居苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。新年，是一个让我们从年初盼到年尾的节日，也是一年中最重要的时刻，它可以将一年到头在外奔波的家人聚在一起，共享团圆的幸福味道。
岁末寒渐消，年味渐浓时。如果说，穿新衣办年货是大家的年味，那我们更想通过寻找美食的方式，和您一起回味光明年味里的酸、辣、咸、苦、甜。
今天带大家探访的是
· 第二道年味 ·
辣（腊）
秋风起，食腊味。在广东，人们是食腊不吃辣。因此，怎么少得了公明腊味。蔡氏腊味传统制作技艺也是我们光明区的非物质文化遗产项目之一，传承至今已有200多年的历史。中国人的年夜饭当然少不了各式腊味，广东最有名的腊味煲仔饭，米饭的清香加上腊肠咸香，浓浓的腊月年味儿就出来了，一起干饭吧！除了正餐，小吃也不能少，火火的田寮牛耳仔，一口一个香脆，适合茶余饭后的你！
年味儿·在光明 短视频征集
光明区文化馆在春节期间，组织开展以“年味儿·在光明”为主题的非遗美食探访活动，届时将为在深过年人员提供既有颜值又有味道的新春节目。同时特邀请广大市民群众参与互动，将自己心目中关于“酸、辣、咸、苦、甜”的美食烹饪出来并制作成短视频，发送到光明区文化馆指定邮箱，我们将选出优秀制作者，送出礼品，与大家共享年味儿，共贺新春。
▲点击揭秘新春非遗大礼包
活动奖品
特等奖:1名
奖品:醒狮DIY套盒1份、公明腊肠1盒、礼饼2盒、原创设计限量版帆布袋2个（一大一小）；
一等奖:2名
奖品:醒狮DIY套盒1份、公明腊肠1盒、礼饼1盒、原创设计限量版帆布袋1个；
三等奖:5名
奖品:醒狮DIY套盒1份、公明腊肠1盒、原创设计限量版帆布袋1个；
优秀奖:70名
奖品:醒狮DIY套盒1份、公明腊肠1包、礼饼1盒，以上任选一款；
注：奖品请到光明区文化馆A座205领取
投稿时间
2022年2月1日-2月6日
投稿方式
投稿方式一：
投稿邮箱：wyzxqwb@szgm.gov.cn
投稿方式二:
微信搜索视频号“小美同学.光明”，点击活动栏，进入活动页面点击参与即可。
注意事项
邮件主题备注：
年味儿·在光明
+菜名+作者+联系方式
视频时长：30秒-5分钟内
农历新春
让我们一起寻味光明
除夕至大年初四
酸、辣、咸、苦、甜
每天一道
记得关注哟~
编辑丨小光
初审丨徐蕾
审稿丨远美
