央视财经2021年7月22日讯 地处秦巴山区深处的陕西柞水、白河等县，山大沟深，地碎土瘦，很长一段时间，百姓生活贫穷，发展落后。随着国家扶贫战略的实施，这里世代贫困的农村，成为了“全国十佳魅力新农村”“省级文明村”“十三五”旅游扶贫样板”。致富的秘密究竟是什么呢？

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陕西省柞水县的金米村，曾是秦巴山区集中连片特困地区。

村民陈庆勇之前一直在矿上打工，去年腰受了伤一直在家休养，得知同村人都红红火火地干起了种植木耳新产业，他赶紧申请承包了两万多菌包。

依靠着种植木耳的新产业，村里三分之一的村民摆脱了贫困。不仅如此，新产业的致富效应，还让很多年轻人回流返村。

陈庆勇和村民们忙得热火朝天，而隔壁有着3年种植经验的陈庆海更信心满满，他表示，现在一年收入大约10万元。

陈庆海是金米村第一批种植木耳的村民。如果没有当地人的介绍，外人根本看不出来这曾经是一个被生活压弯了腰的贫困户。

时光倒退15年，由于地处深山、交通闭塞，曾经的金米村，是远近闻名的贫困村，当时流传着这样的顺口溜：“金米金米，无金又无米。”

“九山半水半分田”，村民人均只有半分地，由于土地少，文化程度低，2014年，金米村共有建档立卡贫困人口188户553人。为了从源头解决问题，县政府从产业上想起了办法。

要让“小木耳”发展为“大产业”，没有技术的村民们并没有什么信心。

为了打消群众的担忧，柞水县政府创新提出了“借袋还耳”的产业扶持政策，简单的说，就是木耳菌包由村里免费借给贫困户，种植收获的时候，村民再把收获到的木耳交还给村合作社，村合作社统一销售。

村民既不用投资也不愁销路，依托专业的合作社，还能顺利地挣到钱。这样的产业模式，打消了群众的担心。几年下来，陈庆海平生头一回在家门口挣到了几万元，还考了驾照，买了一辆曾经想也不敢想的小轿车。

种植户肖青松、何小燕夫妻今年第一次尝试智能大棚种植，告别靠天吃饭，用科技创造新财富，这是村里今年最新的变化。

除了种植木耳，肖青松夫妇还开了一家农家乐。干煸黑木耳、红烧金耳、凉拌玉耳，这些城市里没有听说过的木耳品种与特殊做法，成了山村农家乐的必点美食。

【半小时观察】“新产业”创造“新农村”！

记得几年前，陕西省公布的数据显示，全省96个脱贫攻坚县区，其中贫困县56个，贫困村6452个，2015年贫困地区人均可支配收入只有7692元。2020年，陕西全省288万贫困人口全部脱贫，实现全部脱贫摘帽。贫困地区人均可支配收入达到了13316元。柞水木耳、洛南红仁核桃、白河农业园区、镇巴田园综合体，这些刚刚告别贫困的小村庄，眼下正在展开农村新产业的火热建设，有产业的依托，可以预见未来这些大山深处的美丽乡村，一定能够演绎出更新，更富，更美的风景线。