黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡 国家卫健委提示:慎吃长时间发酵的酵米面类食品
2020-10-20 08:15
来源: 深圳新闻网综合

黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡 国家卫健委提示:慎吃长时间发酵的酵米面类食品

人工智能朗读:

直播:食安探源|湿米粉保存不当易中毒!深圳食品工厂如何存储的?

关于米酵菌酸中毒,你了解多少?快来参与调查↑

央视新闻客户端2020年10月20日讯 10月19日中午,黑龙江鸡西酸汤子中毒事件最后一名伤者,经多日救治无效,不幸去世。至此,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。

据了解,10月5日早上,该家庭成员亲属共12人参加了聚餐,家里长辈9人全部食用了酸汤子,3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。中午,9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适,并送往医院治疗抢救。10月10日,经抢救无效造成7人陆续死亡。12日,中毒事件死亡人数升至8人。19日,最后一名伤者离世。

此前接受治疗的李女士

酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,排除人为投毒可能。经当地警方调查得知,该酸汤子食材为该家庭成员自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,在此次聚餐食用之前,因为冰箱里无处存放,被放置在了家中阴凉处。

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

[编辑:刘晓宇]