中秋节大餐，可以加点山药助消化

秋天一到

山药就开始大量产出

众所周知

山药是一种十分有营养价值又健康的食物

还是一种极好的“食物药”

山药是中药滋补药物里

最温和的一种

寒、热体质的人群都可以食用

山药具有健脾胃 助消化的作用

它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质

有利于脾胃消化和吸收

因此中秋佳节放肆吃喝过后

不妨吃点山药

帮助肠胃消化

具有益肺止咳的作用

山药中含有的皂甙、黏液质

有润滑、滋润的作用

可益肺气、养肺阴

治疗肺虚、痰嗽、久咳等有一定疗效

具有补肾固精的作用

因此无论男女

多吃山药都有好处

具有预防心血管疾病的作用

山药中含有大量的黏液蛋白

维生素及微量元素

能预防血脂在血管壁沉淀

因此具有预防心血管疾病

降血压、安稳心神的功效

具有降血糖的作用

山药中的黏液蛋白具有降血糖的作用

长期食用

可以防治糖尿病

帮助控制血糖

具有补益强身的作用

平时身体虚弱的人群

应该趁秋冬季节进补

而山药补而不热

温而不燥

最适合老年人食用

炒山药是最营养美味的做法

因加热的时间短

山药中所含的营养成分丢失较少

尤其是维生素C

所以日常大家可以多选择炒山药吃

搭配木耳、肉片也是很美味的呢

蒸山药比较适合

大病初愈人群

清甜可口

也适合慢性病人群食用

如高血压、胃病患者等

山药粥易于消化

适合老人、孩子

及脾胃虚弱的人群吃

另外减重人群

可以将山药替代主食食用

不仅可以增强饱腹感

还能抑制脂肪吸收

让大家减重无负担

本文作者：治未病中心 冯志文

部分内容来源于网络

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