3月15日是消费者权益日，由深圳市食品药品监督管理局指导，深圳发布厅、深圳新闻网联合主办的“百万网民看后厨”年度系列活动正式启动。20位受邀市民参加了第一期活动，他们走进欢乐海岸的西贝莜面村、全鸭季， “零距离”参观了这2家品牌餐厅的后厨，跟大厨一起学做招牌菜。
食品安全不只需要政府治理，这更是一项需要媒体、市民、食品从业者等社会各界共治共享的系统工程。
百万网民看后厨这一系列活动的举办，能将市民引入食品安全的监督中来，对于实现食品安全社会共治有重要的意义。
食品安全的守护需要政府监管，餐饮单位自律，消费者监督，社会力量参与，这四个方面同时发力，共同发声，保障食品安全。
来自深圳市标准技术研究院的食品营养科学博士刘超然向食安粉丝团介绍了鸭肉的营养价值，并提醒市民自制的凉菜需尽快食用。
食安快线的食品专家秦立新向市民介绍，西贝莜面村的后厨完全实现了明厨亮灶的可视化，而且各部分操作流程都有明确标识，后厨管理比较规范。
精选市场上新鲜的时令水果和蔬菜，加鲜柠檬汁调拌，可同时品到果香味和蔬菜的鲜香味。
小火慢炖的鸡汤，配上蘑菇香浓可口，莜面鱼鱼手工搓出，更有嚼劲，岂止于鲜。
网民参观后厨中
网民学做美食中
网民做完美食品尝中
嘉宾签名照
"百万网民看后厨"启动仪式现场
“百万网民看后厨”启动
