野生毒蘑菇又“冒头”,防雷秘诀戳这里→

2023-04-06 深汕视点

每年的春雨一来

就有一群“小菇凉”——蘑菇

开始快乐地疯长

其中的毒蘑菇

又要出来害人了

为了您和家人的健康

对于路边的蘑菇

请千万谨记“三不”原则

不采、不买、不吃!

雨后,深汕草地上“冒出”的野生菌

据了解,华南地区存在的毒蘑菇种类约有110多种,以白毒伞、红菇、野生牛肝菌为主。而春季正是致命鹅膏——白毒伞的生长旺季。别看这菇长着一副人畜无害的模样,“穿鞋、戴帽、穿裙”,苗苗条条,白白净净。但它的“内心”却非常歹毒,号称蘑菇界的“毒王”。

其中所含的鹅膏毒肽,对人的致死剂量是0.1mg/kg,1个成年人吃1朵中等大小的此菇,就可能被毒死。每到春夏季,这种菇就会在我国华南和西南地区的阔叶林地面上冒出来。目前为止,“白毒伞”在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇。

白毒伞与可食用的白条盖鹅膏长相类似。在不能分辨两者区别的情况下,最好一律不食用。

致命鹅膏(不可食用)

白条盖鹅膏(可食用)

除了白毒伞外,以下几种毒蘑菇

也是华南地区常见品种

铅绿褶菇(大青褶伞)

大青褶伞(幼时形态)

大青褶伞(成熟形态)

铅绿褶菇(大青褶伞)个体较大,幼时半球形(白色),成熟后菌盖平展如伞,大可如碗口,表面有暗褐色鳞片(青褐色),因此得名铅绿褶菇。常生长于公园或小区草坪上,菜地里,路边草地、荒地,甚至是垃圾堆旁,成了离人群最近的毒蘑菇种类,主要引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

丝盖伞

丝盖伞:全国各地均有分布,在深圳如梧桐山等区域也有发现。生长于阔叶林,菌盖深肉桂色至锈褐色,有毛状鳞片,直径可达4cm,边缘不开裂,菌肉白色。中毒表现为由毒蕈碱引起的典型副交感神经刺激症状,如流汗、流泪、流口水。易于与可食用的鸡枞菌混认。

假褐云斑鹅膏菌

假褐云斑鹅膏菌:广泛分布于我国西南、华中、华东、华南(广东)和华北地区。褐灰色,中部色深,光滑,似有隐生纤毛及形成花纹,稍粘,有时表面附有菌托碎片。含有神经精神型毒素,中毒后瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等。

亚稀褶红菇

主要分布两广、西南等地,6-9月份生于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。该菌损伤后或者干后会变得像火炭一样黑,因此与可以食用的稀褶红菇和密褶红菇被老百姓统称为“火炭菌”。该种菌类特征为菌盖表面呈灰白色、浅灰色至灰褐色,菌肉和菌褶均为白色,受伤后易变红色。该种蘑菇中毒后可导致横纹肌溶解,是我国引起蘑菇中毒死亡的主要剧毒蘑菇之一。

密褶红菇(可食用)

亚稀褶红菇(不可食用)

据介绍,误食毒蘑菇后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;或精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状;严重的可出现肝脏、肾脏损伤。其中肝损害型中毒最为凶险,目前尚无特效疗法,发病急,病死率较高。

深汕疾控卫监中心专业人员提醒:

不要采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,市场上售卖的野生蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,也要注意。万一中毒了,市民应立即呼叫救护车,加盖毛毯保温,一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查。此外,就医时应携带食用过的剩余蘑菇,以备鉴定蘑菇的种类,进行有效治疗。

这些蘑菇都有毒

外出踏青擦亮眼

鲜艳的蘑菇才有毒?

这些方法都不靠谱!

文/刘淑芳(深圳商报)通讯员 朱恩苇 刘宇(区公共事业局)

图片来源于网上资料图

编辑/孙雯锦

责校/汪波

深汕特别合作区融媒体中心综合报道

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