刀艺和创意巧结合开启家乐福厨艺大赛为食之旅

深圳新闻网2019年8月7日讯 民以食为天，食在广州。家乐福周年庆厨艺大赛华南区决赛昨日下午在美食之城广州拉开帷幕。今年的厨艺大赛进入第四季，各地各店选手齐聚家乐福员村店,为家乐福24周年庆增添不少鲜香味美的色彩。

“家乐福周年庆厨艺大赛—为食行动”经过各城市门店一个多月的层层比拼，角逐出9名优秀选手展开巅峰对决。决赛设置了“健康沙拉”、“手工三明治”、“精明煮Food”三个环节进行大比拼，并采用“排名赛制”，按照现场比赛总得分来决出高低。

为配合家乐福在全球开展的“食品转型”（Act for Food）行动，今年特别打破过往三季为选手准备固定食材的环节，利用超市卖场的优势，让选手在限定金额情况下，限定时间自行挑选比赛的食材，还原生活中购物的本质，调动厨艺创意，体现精明持家之道。

本次决赛的一、二、三等奖，分别由东莞宏伟店选送的刘嘉，广州员村店选送的段士芳、深圳香缤店选送的闫长强获得。今年还有一项“人气厨王”大奖，由家乐福将参赛选手风采制作成投票链接，让选手转发至微信朋友圈为自己拉票，选出票数最高者。经过网民投票，最后“人气厨王”由东莞宏伟店选送的陈倩雯获得。

据悉，家乐福厨艺大赛第四季“为食行动”为了与Act for Food消费理念相结合，调动厨艺创意，让选手在食材上增加了使用家乐福高品质的自有品牌产品作为食材的增分项，是希望通过厨艺创意唤起人们对提升家庭生活质量愿景，并向消费者传达“食得安心、食得健康、食得品质”的理念。赛场上，选手们精选的新鲜食材，也在参赛者们的精心雕琢下大放异彩。

家乐福华南区厨艺大赛已经连续举办第4季了，每次都迸发出满满的创意和惊喜。作为本次大赛评委之一的家乐福广州区总经理杜飞表示，近年来，家乐福自有品牌如家优鲜的新鲜水果，自有品牌的花生酱、芝麻酱等产品在消费者的餐桌上扮演着越来越重要的角色，通过厨艺大赛的窗口，能够为顾客打造一个互动体验空间，更能体现家乐福把顾客放在心里面的经营理念，也越来越得到顾客的认可。 （通讯员/李露 ）