"人造鱼翅"登堂入室 "奢侈消费"何时能止?

http://www.sznews.com   2008-05-06 09:37  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    高档鱼翅为何被热衷？

    随着居民收入的提高，鱼翅不再是少数人独享的“珍馐”，很多市民为尝鲜，也开始从超市、海鲜市场等地购买干翅丝，回家后烹制。

    记者在济南市一家大型超市看到，一种塑料包装的鱼翅竟然标价5800元/千克。很多市民看到这一令人瞠目的价格，纷纷离去。

    济南市民张成告诉记者，鱼翅每公斤价格都在2000多元以上，价格如此之高，一般老百姓很难吃得起。但为了尝一下鱼翅的味道，他就花200多元买了一点回家尝了尝，以后跟人聊天的时候也可以自诩吃过。

    如今，食用鱼翅更多地成为人们展示身份、摆阔的一种方式。特别是在招待客人、家人团聚时，点上一份“鱼翅羹”或是“鱼翅捞饭”，更显得脸上有面子，满足了部分人的虚荣心和好奇心。

来源： 经济参考报  编辑： 梁硕芳