那泽拉博士提取了桔子的皮、籽、细胞壁里存在的柠檬苦素成分来进行乳房癌症的相关试验。其结果令人难以置信：柠檬苦素有比桔皮苷强45倍的阻止肿瘤生成的能量。将柠檬苦素应用到肺癌、皮肤癌、胃癌等上面进行试验，也同样获得了令人刮目相看的战果。

    柠檬苦素通过两种方法来阻止癌细胞的繁殖，一种方法是发送“联络兵”，将能够去除癌物质毒素的酶吸引出来；另外一种方法是对非正常产生的癌细胞进行诱导，让这些癌细胞“自杀”。

    柠檬苦素不但能够诱导癌细胞自杀，同样还能减少吸烟产生的危害。这么威猛有力的抗癌物质柠檬苦素并没有“居住”在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人们扔掉的，这样就导致了人们失去摄取柠檬苦素这种成分的机会，增加了有害物质滋生的机会。

    获知这些重要的信息，我们还真得感谢那泽拉博士，如果没有他的研究，恐怕我们还会继续将这些好东西扔进垃圾桶里。现在，如果你想要有效地防御肺癌、皮肤癌、胃癌，那么就不要丢掉桔子和橙子的皮，当然桔子的籽您也要想办法把它吃掉。当然方法各式各样，比如把整个桔子全都榨成汁来喝就可能解决皮和籽难吃的问题。

    文章摘自《食物颜色使用手册》