能吃是福？不见得

    人们常常说的一句话“能吃是福”，似乎吃得饱、睡得香就是健康的标志。这么能吃，怎么会有病呢？

    经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，使人肥胖。而肥胖又往往成为血脂异常、高血压、冠心病、糖尿病发病的温床。

    常常饱食，食物总是填满胃部，实际上就是取消了人的消化系统这部机器应有的休养，由于食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，很容易产生胃糜烂、胃溃疡，还能诱发胃癌。

    日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。吃得太饱，胃肠道循环血容量增加，大脑的血液就供应不上了，不仅仅脑细胞的正常生理代谢受到影响，甚至还会引发冠心病人心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎等。

    文章摘自《健康的人吃的和你不一样》 纪康宝/著 南方出版社