实拍“酒城”里的酿酒车间 沿用古老技艺难得一见

       泸州老窖旅游区位于泸州市江阳区，是泸州老窖股份有限公司巨资打造的旅游精品。李仁奇  摄

1996年12月，经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位。李仁奇  摄

     泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒之一，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖。李仁奇  摄

        1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届”中国名酒“称号的浓香型白酒。李仁奇  摄

       泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。李仁奇  摄

酿酒车间      李仁奇  摄

酿酒车间      李仁奇  摄

景区石雕   李仁奇  摄

景区石雕   李仁奇  摄

景区石雕   李仁奇  摄

展览室   李仁奇  摄

展览室   李仁奇  摄

展览室   李仁奇  摄

景区    李仁奇  摄

        泸州，位于长江和沱江的交汇处，古称江阳，川南重镇，川滇黔渝结合部的区域中心城市，成渝经济圈重要的商贸物流中心，长江上游的港口城市，因泸州老窖享誉全国而自称酒城。市区人口约100万，居四川第二。李仁奇  摄

   始建于南宋的报恩塔和清末西洋风格的钟鼓楼是其代表性古建筑。李仁奇  摄

清末西洋风格的钟鼓楼    李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄

酒城泸州   李仁奇  摄