路边的野生蘑菇不要采！深圳疾控：毒蘑菇中毒发病急、病死率较高
2022-04-02 23:29 来源：深圳特区报
人工智能朗读：
深圳曾发生多起毒菇“命案”
他们因采食山上的蘑菇住进ICU
仅在2020年，深圳就至少报告3起“白毒伞”中毒事件；
2019年3月，深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒；
2018年5月，深圳沙井2名女子在凤凰山采食野蘑菇中毒，其中一人不幸离世；
2018年5月，深圳坪山一家5口吃了从炮台山采回的小蘑菇，出现呕吐、腹泻等中毒症状。
毒蘑菇中毒尚无特效疗法
误食毒蘑菇后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；或精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状；严重的可出现肝脏、肾脏损伤。其中肝损害型中毒最为凶险，目前尚无特效疗法，发病急，病死率较高。
颜色鲜艳的蘑菇才有毒？
民间流传的鉴别方法均不靠谱！
野生毒蘑菇的鉴定需要专业人员借助实验室的专业仪器。
民间流传鉴别方法，例如：“颜色鲜艳的，外观好看的蘑菇有毒”、 “不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”、 “与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”、 “受伤变色、流汁液者有毒” 、“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等，都没有任何科学依据。
预防毒蘑菇中毒：不采摘、不购买、不食用
1、不要采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；
2、市场上售卖的野生蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，也要注意；
3、禁止餐饮服务单位自采、加工、售卖野生蘑菇，确保公众饮食消费安全。
万一中毒了咋办？
如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，务必立刻到正规医院诊治，最好携带剩余蘑菇样品。
一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；
① 立即呼叫救护车
② 马上催吐
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐；如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；
③ 加盖毛毯保温
④ 立刻送医院
⑤ 保留毒蘑菇样本
食用过的剩余蘑菇，应留存，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
