菜市场媲美超市！清湖农批市场升级 扫一扫电子小票便可溯源

见圳客户端·深圳新闻网2019年11月28日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 林玟珊 胡津玮 曾剑星）28日，街坊“察”市场第四期组织人大、网友、市民走进清湖农批市场，看完市场后，街坊代表团点赞升级改造后的清湖农批市场，“不像传统菜市场，反而像超市。”现场，深圳市市场监督管理局党组书记、局长邝兵表示，农贸市场升级改造要以让市民感受到真正的便利为目的，不能盲目追求高大上，要科学有效，顺利推进，让市民真正感受到良好食品安全所带来的获得感和幸福感。

升级改造前的清湖农批市场。

升级改造后的清湖农批市场。

龙华区最大的农批市场升级改造 引入第三方专业管理公司

据介绍，街坊“察”市场栏目第四期的街坊代表团由人大代表、居民代表、网友等6位成员组成，成员分别为：深圳市人大代表孙小荔、深圳市人大代表王文若、龙华区人大代表邹永芳、深圳新闻网网友代表羊羊、龙华区居民代表廖群欢、龙华区居民代表朱爱英。

现场，街坊代表团跟着深圳市市场监督管理局、清湖农批市场负责人“察”市场。街坊团实地察看包括智慧计量、溯源系统、大数据服务平台、检测、文化墙、中央空调、消防、网络购物、数字监控系统、排水、信息化、可降解塑料袋、休闲区等设施设备；同时还察看了农贸市场开办单位与场内经营户签订食品安全承诺书和进货台帐等内容。

据深圳市市场监督管理局龙华分局相关工作人员介绍，清湖农批市场是龙华区最大的农贸产品集散地，总面积两万三千平方米，档位、铺位682个。市场开设之初定位不准，市面萧条，投入无产出。2017年龙华区委区政府以全市最高奖补力度动员农贸市场升级改造，清湖市场抓住契机与菜丁公司联姻，耗时四个月进行硬件升级、软件更新，蝶变为智慧化农批市场。

目前，清湖农批市场实现统一规划，二楼为厨具、百货用品、茶叶、茶具、海味干货等经营区；一楼为蔬菜、肉类、海鲜、淡水鱼、冻品、糖烟酒、蛋品等经营区，功能齐全。同时，市场经连年来不断投入建设，配套有食品安全检测室、消防安全控制室、公平秤等，建立健全索证索票及食品进货台账制度，方便消费者追根溯源。各系统各岗位不仅配套有先进的检测和预报警设备，更有专人24小时值勤。

升级改造前的清湖农批市场。

升级改造后的清湖农批市场。

打造全链条食品溯源系统 扫一扫电子小票二维码便可溯源

跟着街坊团，记者发现升级改造后的清湖农批市场，所有装潢焕然一新，市场还在食品溯源、消防、卫生等方面做了系统的改变，软硬件全方位提升。据介绍，该市场配置了从农田到餐桌的全链条食品溯源系统，成为深圳市唯一的“全省建设食品农产品溯源系统”的试点市场。

据深圳市市场监督管理局龙华分局相关工作人员介绍，清湖农批市场上线运用的智慧农贸管理系统，通过采集商户信息台账凭证，破解了凭证统一难的问题；通过溯源电子秤采集进销货信息，破解了产品溯源难的问题。

此外，清湖市场目前正在完善智慧追溯终端，让每一张电子消费小票，都自动生成追溯二维码或相应的追溯信息。“市民可通过电子小票，查看菜品的流通环节，获悉菜品的生产厂家、经销市场等，也能获知菜品的抽检信息，让市民透明消费、安心消费。”清湖农批市场相关工作人员说道。

深圳市市场监督管理局党组书记、局长邝兵了解市场中。

智慧农贸管理系统。

配有自动下降防火卷帘 排水系统呈网格化布局

跟着街坊团，记者发现，与其他市场相比，清湖农批市场在消防和供排水两方面做得更加完善。市场内配有防火卷帘、微型消防站两个防火分区。“当发生火情，烟感探测器感应到火情反馈到消防主机，消防主机自动启动防火卷帘门，防火卷帘自动下降到1．8米停，确认火灾自动下降到底，保障市民的人身安全。”清湖农批市场相关工作人员介绍。

除了消防建设较完善外，清湖农批市场整个排水系统呈网格化布局，即使其中一个档口排水管被堵住，也不会影响其他档口的排水情况。“市场内排水系统深度达2米，主排水管直径500公分，二级水管直径200公分，三级水管110公分，可在最大程度上保证整个市场排水系统正常运行。”清湖农批市场相关工作人员说道。

微型消防站。

升级改造后的清湖农批市场。

熟食档位设预进间市场实现中央空调全覆盖

现场，记者看到清湖农批市场改造升级后还有一个亮点，就是按照餐厅的标准建设熟食档位。

“所有的熟食档位都配有预进间，可供档主更衣、洗手，并保持卫生进入预熟食间。市场人来人往，熟食档还采用全封闭式方式，通过玻璃设置让熟食完全与市场外部隔离，以防止熟食污染。”清湖农批市场相关工作人员说道。

此外，清湖农批市场在保障地面干燥、空气流通方面也有自己的独到之处。整个市场内实现中央空调全覆盖，可确保空气清爽干净，有利于食用农产品保鲜。

熟食档位设预进间。

龙华区已有28家农贸市场完成升级改造

现场，深圳市市场监督管理局龙华分局局长林俊兵表示，清湖农批市场升级改造后，整体干净整洁、布局合理，智慧系统和溯源系统都比较完善。同时林俊兵表示，农贸市场升级改造是重大的民生工程，也是2018年以来龙华区和市场监管局的重点职责之一，龙华分局高度重视，强力推进，成效突出。一是得到区政府大力支持。区政府专门成立农贸市场整治办设于龙华分局，并将农贸市场升级改造列入2018年政府民生实事进行考核督办，同时大幅度提高改造补贴。二是加大督导检查力度。整治办通过引入第三方机构进行月度暗访测评，及时公布暗访结果和排名情况，今年已发通报8期，有效督促、指导和评价各街道和各市场的整治效果，形成你追我赶的工作局面。

目前，龙华区41家农贸市场，已完成升级改造的有28家，正在改造的有11家，转型的两家。未来在市场升级改造完成的基础上，市场监管局龙华分局将持续提升农贸市场管理水平，加强执法和监管力度，推进“智慧监管”应用，以智慧化为抓手，以专业化为支撑，杜绝短斤缺两现象，实现实时视频监控、索证索票电子化、食品农产品来源可追溯，全力打造具有龙华特色的“购物环境舒心、食品安全放心、配套设施贴心、商户经营诚心、管理服务尽心”的五“心”农贸市场！

街坊团点赞市场：“不像传统菜市场，反而像超市”

察看完清湖农批市场后，街坊代表团还给该市场的升级改造结果进行评分。本次每人打分最高分为5分，6位街坊代表团中，共有3人打了5分，3人打了4分，共为27分（满分30分 ）。

深圳新闻网网友羊羊表示，清湖农批市场颠覆了她以往对菜市场的感官印象，“不像传统菜市场，反而像超市。”羊羊说道。龙华区居民代表廖群欢亦表示，以前清湖农批市场没升级改造之前，环境比较差，所以很少来，现在升级改造后，环境变好很多，来得次数也变多了，整体很舒服。

现场，深圳市人大代表王文若给市场打了4分，她表示清湖农批市场整体布局、管理方面都不错，但在细节方面存在一些问题，比如垃圾分类没有做好，希望能进一步改进。龙华区人大代表邹永芳建议清湖农批市场在商户服务意识和服务形象方面要进一步提升，进而与升级改造后的市场相匹配。

深圳市人大代表孙小荔给清湖农批市场打了满分5分。她表示清湖农批市场的智慧系统与市场监管部门实时互联，实时监督，可避免缺斤短两，整体做得较好。“看着市场升级改造后，来这里购物的市民，脸上洋溢着笑容，这也是深圳构建幸福城市幸福生活的一种成效的体现，今天打最高分5分，不是说这个市场很完美，而是鼓励分，给政府部门和市场以鼓励，也希望市场更加努力达到五分＋。”孙小荔说道。

邝兵：市场升级改造要以“让市民感受到真正的便利”为目的

邝兵表示，清湖农批市场升级改造后，硬件设备、智慧系统、管理建设都上了一个台阶，但部分细节要持续改进，比如垃圾分类管理方面需进一步改进。

那目前深圳市农贸市场的升级改造工作已经有哪些进展？邝兵表示，全市十区共有350多家农贸市场，今年深圳全面启动农贸市场升级改造，监管部门按照不同区的条件设定3类标准，但许多区都对标最高的标准在做，今年各个区都将建立标杆市场，明年全市350多家农贸市场会全部升级改造成功，目前整体推进顺利。

同时邝兵指出，农贸市场是市民群众消费密集地，与民生福祉密切相关，街坊“察”市场栏目，作为政府与市民群众桥梁，紧密联系政府与市场、市民的关系，组织人大代表、政协委员、网友、居民作为街坊团实地看菜市场改造效果是否符合市民需要，同时提供建议，做得好的可以供其他市场借鉴，做得不好的可以通过建议得到改善，对商户和经营者有引导作用，可防止升级改造走回头路。

”街坊‘察’市场栏目搭建平台联系各方，让消费者、市场、政府部门共同参与互动，形成合力，有助于食品安全共治、共建、共享格局的构建。此外，农贸市场升级改造要以让市民感受到真正的便利为目的，不能盲目追求高大上，要科学有效，顺利推进，让市民真正感受到良好食品安全所带来的获得感和幸福感。”邝兵说道。

深圳市市场监督管理局党组书记、局长邝兵接受记者采访。